　　除了均衡營養(yǎng)之外，更需要提供充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證生長發(fā)育需求。中國營養(yǎng)學會建議每日食用奶制品，大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，應經(jīng)常吃豆制品。蛋類攝入要適量，每周吃蛋類280克至350克，吃蛋不棄蛋黃。備考人群處在青春期生長發(fā)育高峰，與其他人群相比，每日更應側重鈣質(zhì)、維生素D、維生素C、維生素A的合理攝入，全天的總能量攝入也會高于普通成年人。中國營養(yǎng)學會推薦，11至19歲每日鈣攝入量為1000毫克，奶制品作為鈣質(zhì)的良好食物來源，是學生群體日常膳食規(guī)劃中非常重要的環(huán)節(jié)，不同的奶制品作為健康零食，可添加到學生加餐中，每日攝入量應不少于300克。

　　　加餐避免甜點飲料

　　考生三餐一定要定時定量，加餐選擇健康零食，才能保證此階段學習生活的營養(yǎng)補給。很多青春期的女孩會有較強的控制體重意識，家長應給予合理引導，培養(yǎng)孩子正確的營養(yǎng)素養(yǎng)，避免過度節(jié)制飲食。如果過于擔心體重問題或已出現(xiàn)超重肥胖的孩子，可以為其選擇低脂奶制品并注意烹調(diào)過程中油鹽量的控制。晚餐加餐選擇低糖、低脂肪、易消化的食物，盡量避免日常膳食中習慣性攝入精制甜點、含糖飲料。同時，食材選擇新鮮的天然食物，避免深加工食品或含大量反式脂肪酸的食品。

　　疫情期間的居家網(wǎng)課生活，導致原本鍛煉時間就十分少的學生黨體力活動時間更為稀少。居家膳食搭配如存在不合理，一味盲目“大補”，或是不加節(jié)制地攝入精制甜食及含糖量高的水果，的確容易讓長期久坐的學生們變成亞健康的“小胖墩”。原則上，推薦學生們盡量保證每日至少1小時戶外活動。夏季光照充足，戶外活動除了維持健康體重，還能讓皮膚在沐浴陽光的同時充分合成人體所需的維生素D，同時也可以緩解長期久坐學習帶來的神經(jīng)系統(tǒng)疲勞。

　　另外，夏季氣溫上升，也是食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，保證食品安全無疑是學生飲食至關重要的一點。炎炎夏日，冷飲、涼拌菜、冰鎮(zhèn)西瓜，想想都覺得涼爽可口，但千萬留神“病從口入”。臨考前正是學生腸道感染性疾病的高發(fā)期，不恰當?shù)氖巢倪x擇和食物烹調(diào)儲存方式都會給高壓下的孩子們帶來更多風險。因此，日常家庭飲食或在外就餐時，家長一定做好合理規(guī)劃，安排好適宜進餐時間，選擇安全熟制的新鮮食物。

（責編：張詩陽）