減少餐桌浪費(fèi)、給冰箱“瘦身”，將零食糖果與同事“分享”……春節(jié)已過，但過年期間不少市民的“節(jié)約智慧”卻值得回味分享。
“年夜飯”是春節(jié)飲食“重頭戲”，家家戶戶的餐桌上會擺滿寓意美好的飯菜，其中，“交歲餃子”必不可少。然而，不少家庭包完餃子時，總會遇到不是餡兒多了，就是皮兒剩下等問題，倒掉扔了都可惜，咋辦？市民孫女士自有妙招?！笆５酿W兒可先放冰箱里冷藏，下頓兒再包包子、烙餡餅。如果剩下餃子皮兒，直接揪成揪片，冷凍后隨時拿出來吃。”她對記者說，一到過年，餐桌上的浪費(fèi)就有抬頭跡象，這與中國人的傳統(tǒng)觀念有關(guān)系，生怕吃不盡興、款待不周，但盡量減少食物浪費(fèi)，可以做到。比如，把吃剩下味道相近的飯菜折成一盤菜、將沒用完的食材優(yōu)化組合炒成“新菜”等，最大限度地減少浪費(fèi)?！俺缟泄?jié)約，一直是我們家的良好家風(fēng)，從父母到姐妺都會以身作則，以不浪費(fèi)為榮，畢竟糧食‘粒粒皆辛苦’?！睂O女士說。
每年春節(jié)，冰箱的負(fù)荷量猛增，塞也塞不下。提起以往的過年經(jīng)歷，市民蘇女士頗有感觸。今年，她提前計劃，給冰箱“瘦身”，不僅在備年貨時按需購買，放冰箱時也按類型歸置，感覺冰箱一下子清爽了?！敖衲赀^年前，我就按兩三天的量采買，家門口的超市天天開，缺啥補(bǔ)啥，方便得很?！庇^念上的積極轉(zhuǎn)變，讓蘇女士真正體會到節(jié)約的好處。
“來來來，吃點(diǎn)兒炒貨、巧克力?！?月15日早上，市民王女士上班時特意從家里帶了些花生、瓜子和糖果，到單位跟同事分享，大家說說笑笑，辦公室的氣氛頓時熱鬧起來。她告訴記者，過年時買了不少零食糖果，其實(shí)吃不了多少?！蔼?dú)樂樂不如眾樂樂”，拿來與同事們一起分享，大家關(guān)系更融洽，也避免了浪費(fèi)，兩全齊美，何樂不為。
