從小作坊到大公司，金大豆的發(fā)展印證了那句話：做好事情的捷徑就是一次只做一件事。
作為一家成長中的民營企業(yè)，太原市金大豆食品有限公司成立十幾年來，秉持初心，專注豆制品及食品加工領(lǐng)域，通過不懈堅持，不斷引領(lǐng)企業(yè)在本土做強做大。
一步一腳印 成就“金大豆”
說起自己的事業(yè)，金大豆創(chuàng)始人、企業(yè)家陳壽平內(nèi)心似乎波瀾不驚。來到太原近三十個年頭，從打工仔到創(chuàng)業(yè)者、從小作坊老板到現(xiàn)代化企業(yè)的董事長，陳壽平感慨地說：“我就是一個蘇北的農(nóng)村娃，沒有資本沒有靠山，唯一的長處就是不怕難、肯吃苦。”
“世上有三苦，撐船打鐵磨豆腐?！鄙鲜兰o(jì)90年代末，在太原打拼了近十年的陳壽平發(fā)現(xiàn)，城區(qū)沒有一家叫得響、吃著香的品牌豆腐。當(dāng)他偶然得知一個湖南人要出售在太原經(jīng)營的豆制品加工廠后，拿著自己打工及當(dāng)小老板攢下的“第一桶金”，陳壽平毫不猶豫地接了盤，買下了這個豆制品廠，從此與大豆結(jié)緣。幾年間，他的廠開門早，關(guān)門晚，供貨及時，品質(zhì)保證，通過不懈努力，一步步走到了太原豆制品行業(yè)的前列。
2003年，擁有上千人的太原豆制品一廠舉步維艱，準(zhǔn)備出售。陳壽平制訂了翔實可靠的收購方案，通過幾輪談判，將這家國有企業(yè)收購，改制成立了太原市金大豆食品有限公司。
此后的10年間，金大豆初心不改，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得更多市場份額，其生產(chǎn)的豆制品、面點主食獲評山西省名牌產(chǎn)品，“金大豆”商標(biāo)也被認(rèn)定為山西省著名商標(biāo)，一家集開發(fā)、生產(chǎn)、倉儲和冷鏈物流于一體的現(xiàn)代食品加工企業(yè)逐漸廣為人知。
2013年，民營經(jīng)濟進入發(fā)展新時期。陳壽平和金大豆一起，也走進了新時代。
創(chuàng)業(yè)有起點 事業(yè)無終點
這一年，金大豆公司在我市大同路南固碾村購置土地50畝，投資上億元引進新設(shè)備，建成現(xiàn)代化的食品加工工業(yè)園。園區(qū)引進國內(nèi)先進豆制品、主食生產(chǎn)設(shè)備及配套設(shè)施，具有日處理黃豆50噸、面粉30噸、雜糧小吃10噸的生產(chǎn)能力，一躍成為目前全省最大的豆制品、主食生產(chǎn)加工企業(yè)，其產(chǎn)品銷售遍及我市各大超市、酒店、批發(fā)市場及代銷點，在省內(nèi)其他地市和周邊省份也有了一定數(shù)量的銷售網(wǎng)點。
同時，面對食品行業(yè)的競爭日趨激烈，金大豆及時捕捉行業(yè)變化，為擺脫單一品種的競爭壓力，企業(yè)積極尋求創(chuàng)新型、技術(shù)型人才支持，開始嘗試自主研發(fā)新產(chǎn)品。聘請有多年豆制品和面食制品行業(yè)經(jīng)驗的專家，引進先進技術(shù)和設(shè)備，進行豆制品和面食制品新品種的開發(fā)和深加工技術(shù)研究，聯(lián)合開展科技攻關(guān)，獲評省級企業(yè)技術(shù)中心。
未來，在陳壽平的帶領(lǐng)下，金大豆初心不改，繼續(xù)以生態(tài)、綠色、健康為宗旨，專注干好一件事--把傳統(tǒng)制法工藝發(fā)揚光大，為老百姓的菜籃子獻上地地道道、健康綠色食材，讓“金大豆”真正成為百姓認(rèn)可的全國豆制品放心品牌。
