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        科學(xué)分餐 守護(hù)健康

        來源:太原日報(bào) 作者:張慧 2022年12月28日 08:55
        內(nèi)容提要:舍棄大盤子共食,拿出小碟子分裝菜……這兩天,家住水西關(guān)的劉志娟女士一家,為了防新冠,自覺開啟了分餐生活。堅(jiān)持幾天后,他們對這種科學(xué)用餐方式十分認(rèn)可,決定將這種用餐方式推薦給雙方...

          舍棄大盤子共食,拿出小碟子分裝菜……這兩天,家住水西關(guān)的劉志娟女士一家,為了防新冠,自覺開啟了分餐生活。堅(jiān)持幾天后,他們對這種科學(xué)用餐方式十分認(rèn)可,決定將這種用餐方式推薦給雙方父母和親朋好友。

          12月26日中午飯點(diǎn),劉志娟女士家,一鍋香噴噴的土豆燉牛肉已經(jīng)燴就等待上桌,而灶臺上,調(diào)制好的西芹黃豆也即將裝盤。這些菜,擱在前十天,劉志娟都會(huì)按傳統(tǒng)的裝盤方式,用大盤子裝好端上桌子去??蛇@幾日為了防范病毒,她則拿出4副碗碟,分別盛好后,給大家食用?!耙粋€(gè)盤子里夾菜,筷子難免交叉,用4個(gè)碟子分裝,大家只吃自己的那一份,既干凈又衛(wèi)生。”

          如此這般分餐,既能節(jié)約糧食不造成浪費(fèi),又能防范病菌傳播帶來交叉感染。另外,劉志娟和丈夫還有考慮,他們育有兩個(gè)孩子,其中10歲的男孩俊俊,雖然只有1.49米,體重卻逼近100斤,是典型的小胖子。劉志娟說,分餐還能限制兒子的飲食,“你別看這簡單的一步,但起到的效果真不錯(cuò),短短幾日,孩子體重已經(jīng)掉了2斤。她表示,今后還會(huì)將這種方式推薦給雙方老人和親朋好友,讓他們也用這種好習(xí)慣引領(lǐng)健康生活。

        (責(zé)編:范婉璐)
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