為進一步規(guī)范晉源區(qū)年夜飯市場秩序，杜絕虛假價格、價質不符、不合理定價、不合規(guī)收費等違規(guī)行為，連日來，晉源區(qū)市場監(jiān)督管理局開展年夜飯市場價格與食品安全專項檢查。
此次年夜飯專項檢查以大中型餐飲單位和提供年夜飯?zhí)撞偷牟惋媶挝粸橹饕獧z查對象。檢查中，執(zhí)法人員詳細了解經(jīng)營者在售年夜飯的套餐標準及預訂情況，重點關注經(jīng)營者是否存在不落實明碼標價規(guī)定、“陰陽”菜單、模糊性標價以及使用欺騙性或誤導性語言文字誘導消費者進行交易等行為。
隨后，執(zhí)法人員走進餐館后廚、食品原料庫等區(qū)域進行重點檢查，查看后廚設施設備、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品原材料存放、索證索票及經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生狀況等，并針對發(fā)現(xiàn)的風險隱患提出指導意見，督促食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，確保春節(jié)期間食品安全。
此外，執(zhí)法人員督促企業(yè)加強服務人員職業(yè)培訓，主動提示消費者適量點餐，將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，不得誘導、誤導消費者超量點餐。
（責編：張凱）
