疫情防控期間，怎么吃更安全？8月13日，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合保障中心提醒居民，在疫情防控期間要關(guān)注食品安全。
減少外出購物次數(shù)，但也不要囤積過多食品。建議購買新鮮果蔬，可適量存放耐儲(chǔ)存的瓜果和根莖類果蔬、冷凍肉類及速凍食品。
注意個(gè)人衛(wèi)生，尤其注重手部衛(wèi)生。不接觸活畜禽，同時(shí)多用流動(dòng)水洗手，用肥皂或洗手液揉搓雙手的每個(gè)部位，尤其在進(jìn)餐前以及處理生食和熟食之間，必須洗手。
肉、禽、蛋類燒熟煮透，盡量不要生食海(水)產(chǎn)品。提倡食物當(dāng)餐烹飪當(dāng)餐食用，隔頓飯菜及時(shí)放置冰箱，再次食用時(shí)仍需徹底加熱。
不聚集，不聚餐，盡量在家烹飪就餐。如確有需要外出，佩戴口罩做好防護(hù)。
（責(zé)編：田洲）
