雞蛋漲價了，白菜漲價了……連日來，我市部分蔬菜品種受疫情影響較前一段時間價格走高。對此，我市相關部門是否采取了相應措施？菜價什么時候能夠回落？記者就此走訪了我市各大蔬菜批發(fā)市場、超市菜場，以及價格主管部門；采訪發(fā)現(xiàn)，隨著我市儲備菜投放市場、蔬菜運輸通道恢復暢通及天氣回暖等多因素持續(xù)作用，近期菜價有望止?jié)q回落。
生鮮商品漲價明顯
“幾天前，我買雞蛋的時候是4塊9一斤，那會兒我還嫌貴，”1月18日，在千峰南路一家糧油銷售店前，市民曹鴻敏對記者說，“結(jié)果今天再來買，已經(jīng)漲到6塊5一斤了。”
“幾天沒有出門買菜，菜價漲了這么多，大白菜都快賣到2塊錢了?！弊蛉丈衔?，康樂街市場內(nèi)，市民劉阿姨逛了一圈，只買了點西葫蘆和土豆?！昂碧鞖馇?，我提前在家里囤了一袋大白菜、一袋蘿卜，今日到農(nóng)貿(mào)市場一轉(zhuǎn)，價格漲了不少?！备鷦⒁桃粯?，最近，不少市民都感嘆菜價有點高。正在挑選蔬菜的楊女士說：“前兩天菠菜每公斤8元，今天都漲到12元了?！庇浾呖吹?，楊女士購買了茄子、土豆、豆角、菠菜等7種蔬菜，花費78元?！斑@段時間的菜價波動較大，尤其最近一段時間，天氣比較冷，好多菜價都漲上去了?！币晃粩傊髡f。
隨后，記者又走訪了部分超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)葉類蔬菜的價格上漲最為明顯?！昂驮┣跋啾?，菠菜、油菜、大白菜等葉類蔬菜的價格基本都翻了一番?！泵捞睾贸械墓ぷ魅藛T說，“寒潮天氣后，葉類蔬菜受凍比較嚴重，市場供應吃緊，價格上漲明顯?！?/p>
多種因素疊加影響
到底是什么原因?qū)е率袌龅牟俗冑F了？采訪中記者了解到，疫情因素導致去年一季度的蔬菜供給出現(xiàn)問題，而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨，對蔬菜的生產(chǎn)也產(chǎn)生負面影響。進入四季度以后，隨著市場菜品進入冬季供應模式，生產(chǎn)運輸成本又進一步增長。這些因素導致蔬菜的供求矛盾進一步突出，造成價格上漲。此外，元旦前后，全國迎來大范圍寒潮降溫天氣，對蔬菜的生產(chǎn)運輸都造成了影響。而且元旦過后，市場需求繼續(xù)放大，致使短期內(nèi)蔬菜價格出現(xiàn)明顯上漲。
“冬季，我市蔬菜主要依賴山東、河北等原產(chǎn)地輸入。”昨天，市價格監(jiān)測認定中心工作人員告訴記者，“近來，石家莊等地突然暴發(fā)疫情，為了防止疫情傳入我市，部分地區(qū)入并車輛受到限制，導致外地蔬菜難以迅速進入太原?！贝送?，現(xiàn)在省內(nèi)蔬菜運入太原，需要繞過榆次，也導致運輸成本增加，運輸時間延長。
還有一個漲價的原因就是原產(chǎn)地成本上漲。“河北一直是我市雞蛋的主要來源之一，因為受到疫情影響，當?shù)氐碾u飼料價格一直上漲，導致雞蛋價格上漲?！睆氖码u蛋運輸行業(yè)的張本成告訴記者，“前兩天，價格最高的時候，雞蛋收購價就得每公斤10元?！?/p>
“這次蔬菜的異常漲價，其實還有市民的恐慌心理在推波助瀾?！笔泄繁辈坎耸袌鍪袌霾拷?jīng)理李三旦坦言，“石家莊部分地區(qū)疫情出現(xiàn)后，我市很多市民怕疫情加劇防疫升級，紛紛開始盲目儲備蔬菜；這時剛好趕上蔬菜一時間運不進來，物以稀為貴，價格自然就漲了起來。目前，市民搶購風潮漸息，菜價短時間暴漲的沖動就小了?！?/p>
政府調(diào)控加大供應
針對當前蔬菜價格上漲過快情況，我市已采取積極應對措施。目前，省城多家超市均設置了惠民蔬菜專柜，堅持每天為市民提供平價愛心惠民蔬菜。在小店區(qū)，農(nóng)業(yè)部門積極和大型蔬菜供銷企業(yè)聯(lián)系，努力增加供應量、儲備量。該區(qū)的60多個平價惠民超市，每天都有“一元菜”供應。
“目前，我市已經(jīng)設立了生鮮食品綠色運輸通道，蔬菜運輸正在逐漸恢復正常。”昨天，市價格監(jiān)測認定中心工作人員表示，“多種措施共同作用下，我市部分蔬菜價格已經(jīng)開始小幅回落?！?/p>
在市發(fā)改委的官網(wǎng)上，1月18日糧食肉蛋菜零售價格監(jiān)測報表顯示，雞蛋價格降幅為5.88%、西紅柿降幅為2.76%、豆角降幅為4.55%。而在丈子頭農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)，記者看到，1月18日當天的雞蛋價格為每公斤13元，比前兩天價格略有回落。
“為了進一步平抑菜價，從19日開始，我市還將分三批向市場投放750萬公斤的冬儲菜，主要包括土豆、大白菜、洋蔥等?！笔袃r格監(jiān)測認定中心的工作人員表示，“目前，首批冬儲菜已經(jīng)進入各個平價菜市場，肯定會對蔬菜價格起到抑制作用?！?月19日上午，記者來到美特好迎賓店，看到不少市民正在選購政府剛剛投放的平價土豆、蔥頭等蔬菜。超市工作人員表示：“這批剛剛投放的冬儲菜中，土豆有4260.58公斤、蔥頭有1500公斤、白菜有2719.28公斤。今天，超市內(nèi)銷售的這些蔬菜價格已經(jīng)回落至1元內(nèi)(每斤)?！?/p>
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜處工作人員介紹，相比2019年，2020年我市設施蔬菜面積和產(chǎn)量增長了12%以上，基本供應本地市場，可穩(wěn)定滿足居民需求。
同時，未來一段時間，隨著氣溫回暖、設施蔬菜產(chǎn)量上升以及蔬菜運輸加大運量，預計蔬菜價格有望趨向平穩(wěn)，回落至正常區(qū)間。
