聞喜縣龍鳴農(nóng)業(yè)科技有限公司員工正在采摘藥茶。馮革才 攝
五臺縣東雷鄉(xiāng)嶺底村谷子喜獲豐收。金俊賢 攝
方山縣積翠鄉(xiāng)方山村貧困戶李來保捧著新收獲的藜麥笑容滿滿。肖繼旺 攝
6月6日，永濟(jì)市董村農(nóng)場在收小麥。高志勇攝
習(xí)近平總書記視察山西時(shí)指出，山西農(nóng)業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”。我省牢記習(xí)近平總書記囑托，實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全省農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力不斷提高，逐步實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)型向市場型、粗放型向集約型、家庭型向融合型、數(shù)量型向質(zhì)量型、“靠山吃山型”向“兩山理論型”的“五個(gè)轉(zhuǎn)變”。
今年以來，我省克服疫情影響，堅(jiān)持把穩(wěn)產(chǎn)保供作為首要任務(wù)，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，確保糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)根深基穩(wěn)，全省糧食播種面積穩(wěn)定在4700萬畝以上，夏糧喜獲豐收，小麥單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高。目前，秋糧長勢良好，豐收在望。
大力發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系逐步完善。3年來，全省累計(jì)投入財(cái)政資金12億元，制定有機(jī)旱作地方標(biāo)準(zhǔn)73項(xiàng)、集成旱作技術(shù)模式50項(xiàng)，在4市15縣整市縣開展封閉示范。落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，扎實(shí)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，為全省糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)提供了可靠保障，為全國同類地區(qū)探索了路徑。
高位推進(jìn)三大省級戰(zhàn)略和五大平臺建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷取得重要突破。拖拉機(jī)無人駕駛、魚菜業(yè)有機(jī)循環(huán)……山西農(nóng)谷科創(chuàng)基地用累累碩果承擔(dān)起“山西農(nóng)谷”的新使命，已成為山西農(nóng)谷創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的核心引擎。
聚力打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群，努力闖出農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展新路。傾力培育山西藥茶，深度挖掘山西傳統(tǒng)飲食、養(yǎng)生和中醫(yī)藥文化，圍繞釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫(yī)藥品，全力打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工千億產(chǎn)業(yè)。
春種一粒粟，秋收萬顆子。收獲時(shí)節(jié)，三晉大地，碩果豐熟。對于辛苦耕種的農(nóng)民來說，豐收是幸福、是鼓舞，也是對未來的美好期許。對于農(nóng)業(yè)來說，今年是一個(gè)特別的年份，經(jīng)歷了新冠肺炎疫情的考驗(yàn)，豐收的內(nèi)涵更加豐富。在這個(gè)稻黃粟熟、瓜果飄香的季節(jié)，記者走近種糧大戶、創(chuàng)業(yè)先鋒、果業(yè)大王、托管大戶，聆聽他們的豐收故事，感受他們的喜悅心情。
谷滿地糧滿倉
“今年小麥大豐收了，我們周邊鄉(xiāng)親們的糧食都在我這里屯著呢，我這里地方大、能晾曬、能儲存，等價(jià)格好的時(shí)候大家想賣就隨時(shí)從我這里拉走?！?月19日，說起今年糧食豐收的事兒，新絳縣三泉鎮(zhèn)白村種糧大戶晁貞良滿心歡喜。
在新絳縣三泉鎮(zhèn)，一提起土地托管、農(nóng)資供應(yīng)、賣糧存款、生產(chǎn)周轉(zhuǎn)，鄉(xiāng)親們異口同聲：找“珍糧”！“珍糧”就是擁有1200多農(nóng)戶、種植面積2萬余畝的晁貞良的珍糧糧食種植專業(yè)合作社。在晁貞良投資420余萬元創(chuàng)建的糧食作物示范園區(qū)，有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，配套了晾曬場、培訓(xùn)室、倉庫、農(nóng)機(jī)具棚等設(shè)施。同時(shí)，他還總結(jié)推廣“冬小麥節(jié)能增效”種植技術(shù)，年推廣面積1萬余畝，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶節(jié)支增收170萬元。
9月14日，在夏縣埝掌鎮(zhèn)泰發(fā)果蔬專業(yè)合作社農(nóng)場的一大片玉米、菊花間作田里，30多名男女在忙著收獲玉米、采摘菊花，大伙有說有笑，歡樂而有活力。眼下，正值“北京菊”和“杭白菊”采摘旺季，周邊村的“鐘點(diǎn)工”們都來合作社打工，采摘快手每天可掙到100多元。合作社理事長張文斌也很開心：“我流轉(zhuǎn)了村里70多戶的土地共計(jì)600多畝，種地全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，糧食連年豐產(chǎn)豐收?！苯衲辏瑥埼谋蟛捎糜衩组g作茶菊種植模式，畝效益達(dá)5000多元。以往，張文斌的600畝土地種植小麥、玉米，夏秋兩季生產(chǎn)糧食40多萬公斤，年收購優(yōu)質(zhì)小麥、玉米1000多萬公斤，人稱他為夏縣“種糧王”。
9月18日，在永濟(jì)市蒲州鎮(zhèn)鴻欣農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司種植基地，記者看到，稻浪翻滾，一派豐收在望的喜人場景?！澳壳八咎幱诠酀{期，再過20多天就要收割了，今年產(chǎn)量比往年還要好?！兵櫺擂r(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司總經(jīng)理張東洲介紹說，“每年6月到10月種植水稻，11月到5月種植小麥，水稻平均畝產(chǎn)700公斤，小麥平均畝產(chǎn)500公斤，稻麥輪作種植，除去土地改良、雇用工人和土地租金等費(fèi)用，年純收入可達(dá)3300余萬元。”
永濟(jì)市栲栳鎮(zhèn)田村，是一個(gè)“戶戶開飯店、人人搞餐飲”的“三產(chǎn)村”，在這里，村民王林種了全村一半，2200多畝糧田，年收小麥、玉米超過百萬公斤；另一半，也全在王林手里不完全托管著。4臺聯(lián)合收割機(jī)，3臺拖拉機(jī)，1臺打藥機(jī)，還有許多小型機(jī)械，是王林的全部身家，這些機(jī)具價(jià)值200萬元，是王林規(guī)模種植賺錢獲利的最強(qiáng)班底。“我現(xiàn)在種1000多畝地，比原來種三五畝要輕松，畝均效益也更好。”王林說。一年穩(wěn)穩(wěn)收入50多萬元，這樣的收益與在外開飯店的鄉(xiāng)親比，也絕對硬氣。
同樣，在這個(gè)季節(jié)，河津市黃河灘和平農(nóng)場的千畝高粱地里，沉甸甸的高粱穗壓彎了枝頭。收割機(jī)來回穿梭收獲著高粱，不到1小時(shí)的時(shí)間，一輛運(yùn)輸車就裝滿了高粱。9月20日，記者見到了和平農(nóng)場管理高粱地的負(fù)責(zé)人王占強(qiáng)，他介紹說：“高粱收獲期間，客商每天在地頭等著，一點(diǎn)也不愁賣。今年雨水好，每畝能產(chǎn)350公斤左右，按每公斤3.1元的價(jià)格算，再減掉前期的各項(xiàng)投入，今年我們農(nóng)場的高粱純收入40余萬元?！?/p>
9月，三晉大地，田野村莊，到處洋溢著豐收的氣息。今年我省夏糧喜獲豐收，秋糧豐收在望。全省小麥播種面積803.4萬畝，夏糧總產(chǎn)達(dá)到236.8萬噸，增長4.0%；夏糧畝產(chǎn)294.3公斤，增長7.6%，再創(chuàng)歷史新高。
黃花地里曬豐收
“今年的黃花產(chǎn)量整體不錯(cuò)，價(jià)格也可以，是個(gè)實(shí)實(shí)在在的豐收年！”9月13日上午，大同市云州區(qū)志海黃花專業(yè)合作社監(jiān)事楊旗，穿著一身光鮮亮麗的衣服，相約幾個(gè)好友，載著一大車黃花產(chǎn)品，踏上了去往北京的征程。他說，要去北京參加農(nóng)民豐收節(jié)活動，與全國各地的農(nóng)民代表一起慶豐收、話幸福。
臨行前，楊旗一臉自豪地對記者講，依托“大同黃花”，今年可是足足賺了一把，種黃花的熱情更高了?！?月11日，習(xí)近平總書記親自到我們有機(jī)黃花種植基地調(diào)研，稱贊‘小黃花大產(chǎn)業(yè)’，還囑托我們要把黃花變成致富花?！睏钇煺f，“今年是產(chǎn)銷最旺的一年，當(dāng)月采摘、當(dāng)月加工、當(dāng)月銷售，農(nóng)民在8月底就實(shí)現(xiàn)了收成變收入。”
在云州區(qū)唐家堡村黃花基地，上萬畝成片的黃花在秋風(fēng)吹拂下擺動身姿。唐家堡村村民唐萬，這些天幾乎每天都會在路邊銷售一些自家的農(nóng)產(chǎn)品。
50多歲的唐萬一共有20多畝地，多數(shù)種了黃花。“黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來以后，政府的扶持也多了，一年一畝補(bǔ)助500多元。特別是加入了志海黃花專業(yè)合作社后，土地入股、黃花統(tǒng)一收購，光景一年一個(gè)樣，給兒子在市里買了車和房子，手里還有了不少存款……”唐萬自豪地告訴記者，“今年光黃花我就收入了5萬多元。”
“村里5290畝耕地，4200畝都是黃花，往年農(nóng)戶跟企業(yè)之間缺少對接的平臺和橋梁，今年黨支部積極與企業(yè)聯(lián)系，按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，與合作社、農(nóng)戶分別簽訂種植、收購協(xié)議，保證了所有農(nóng)戶的利益?！碧萍冶ご妩h支部書記師偉這樣說。
“大同市云州區(qū)黃花有著600多年的種植歷史，今年的黃花總面積達(dá)到20萬畝，總產(chǎn)值達(dá)7億元，農(nóng)民人均增收5000多元，如今已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的致富花?！痹浦輩^(qū)黃花辦主任安一平告訴記者，黃花作為大同市云州區(qū)“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今年在一系列政策的扶持下，云州區(qū)50多家合作社都建立了冷庫，對老百姓摘下來的鮮黃花應(yīng)收盡收。今年夏天受冰雹雨水影響，保險(xiǎn)公司對黃花種植戶每畝地都有20%-30%的理賠，能把農(nóng)民開春時(shí)節(jié)除草、人工等費(fèi)用追回來。下一步云州區(qū)將調(diào)整黃花深加工項(xiàng)目，打造精品黃花菜，延長黃花產(chǎn)業(yè)鏈，推出美容、文化、食品等黃花產(chǎn)品，并打造以黃花產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，寓鄉(xiāng)村旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，希望通過全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展讓老百姓致富奔小康的路子越走越寬。
功能農(nóng)業(yè)風(fēng)頭足
“我的愿望是讓百姓吃上口感出眾、營養(yǎng)豐富的黑小米，同時(shí)帶動更多老鄉(xiāng)致富?！?月26日，第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽山西選拔賽暨2020年山西省星火項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)大賽決賽現(xiàn)場，郝衛(wèi)芳輕聲細(xì)語卻充滿力量。
此次決賽，郝衛(wèi)芳帶著精心打造的富硒黑小米，展示了她的“功能農(nóng)業(yè)+精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目”——“硒望田野”，獲得返鄉(xiāng)農(nóng)民工及新型職業(yè)農(nóng)民組三等獎。
剛剛獲獎的郝衛(wèi)芳顧不上歇息就馬不停蹄地回到了家，因?yàn)榧依锏墓茸玉R上就要收獲了，她要給鄉(xiāng)親們指導(dǎo)指導(dǎo)。
33歲的郝衛(wèi)芳當(dāng)年從大同大學(xué)畢業(yè)后，在太原從事企業(yè)管理工作，2014年和丈夫張曉軍回到老家晉中市榆次區(qū)長凝鎮(zhèn)開始創(chuàng)業(yè)，試著將自家種的黑小米在微信里銷售，很快收獲了第一批客戶，受到極大鼓舞。2015年，在晉中市開發(fā)扶貧協(xié)會的支持下，郝衛(wèi)芳夫婦注冊成立了晉中市豐谷源種植專業(yè)合作社，開始在家鄉(xiāng)的土地上發(fā)展功能農(nóng)業(yè)——種植、銷售富硒黑小米。
打造基地、指導(dǎo)村民種植、注冊商標(biāo)、市場開發(fā)，從2016年開始，郝衛(wèi)芳每天圍著黑小米轉(zhuǎn)。為開拓市場，她背著一口鍋和家鄉(xiāng)的黑小米走遍了中國三分之二的城市，實(shí)現(xiàn)了每年300多萬元的銷售額，每畝土地增收近1000元，帶動了家鄉(xiāng)200戶貧困戶精準(zhǔn)脫貧。帶著軟軟、糯糯、香香的黑小米粥，今年1月10日，郝衛(wèi)芳登上央視經(jīng)濟(jì)頻道《創(chuàng)業(yè)英雄匯》欄目的舞臺，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和真情打動了評委和觀眾，收獲了全國不少客戶?！皠?chuàng)業(yè)后，老百姓的信任是我最大的收獲，他們淳樸的笑容是對我最大的鼓勵(lì)。為此，我把帶領(lǐng)他們脫貧的責(zé)任扛在肩上?！焙滦l(wèi)芳說。
如今，晉中功能農(nóng)業(yè)示范基地發(fā)展為146個(gè)，累計(jì)示范推廣富硒作物面積12.36萬畝次，發(fā)展了小雜糧、水稻、小麥、富硒醋等9大類、36種、98款富硒農(nóng)產(chǎn)品，受益農(nóng)民9.96萬人次，其中貧困人口5.28萬人次，人均年可增收1500元以上，有效推動了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)全面融合。
運(yùn)城蘋果叫得響
9月8日，熙熙攘攘的運(yùn)城北站，一位滿懷喜悅的莊稼人在大伙兒的簇?fù)硐伦叱龃髲d。他叫王萬保，是臨猗縣萬保果品種植銷售專業(yè)合作社社長。此刻，他剛從廣州參加全國果品年會歸來，又一次拿回了蘋果金獎。
在運(yùn)城，王萬保是紅人，大家笑言比他的蘋果還要紅。在上世紀(jì)80年代，當(dāng)王萬?？堪l(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)成為萬元戶后，全村都沸騰了，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的“萬元戶”實(shí)在是屈指可數(shù)。沒過幾年，附近村家家戶戶都跟著老王種上了蘋果樹，十村八莊的鄉(xiāng)親們紛紛跑來參觀、取經(jīng)，王萬保給大伙講技術(shù)、買果苗，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
如今，王萬保的合作社嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綠色無公害蘋果。為了提高蘋果文化品位，王萬保與果農(nóng)探索生產(chǎn)藝術(shù)蘋果，用先進(jìn)的工藝技術(shù)，在果面上顯示出河?xùn)|名人、河?xùn)|名勝、八仙過海、西游記等系列藝術(shù)圖案，配套16種精美的果品包裝，使消費(fèi)者能感受到運(yùn)城“古中國”博大精深的文化底蘊(yùn)，在杭州名優(yōu)水果博覽會上一炮走紅。合作社還制定了《果農(nóng)誠信經(jīng)營十不準(zhǔn)行為規(guī)范》，杜絕欺詐銷售行為。如今，王萬保牌果品暢銷全國28個(gè)省區(qū)市、56座大中城市，與北京新發(fā)地、武漢中百集團(tuán)、重慶中百集團(tuán)、廣州水果批發(fā)市場等企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接，出口俄羅斯、印度、阿聯(lián)酋等國家。從2010年至今，合作社每年銷售蘋果上億斤，累計(jì)為當(dāng)?shù)毓r(nóng)增加收入5億多元。今年在疫情影響下，王萬保的合作社銷售蘋果1億公斤，其中30%是通過網(wǎng)絡(luò)完成銷售的，在新冠肺炎疫情期間，王萬保通過“云”銷售方式先后銷售果品2500萬公斤，解了群眾的燃眉之急。
今年，運(yùn)城市圍繞《山西運(yùn)城水果出口平臺建設(shè)規(guī)劃》，全力建設(shè)果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、檢驗(yàn)檢疫和貿(mào)易營銷“三大體系”，持續(xù)發(fā)布運(yùn)城蘋果價(jià)格指數(shù)、豐富中國山西(運(yùn)城)果業(yè)出口信息網(wǎng)功能、拓展果品安全溯源體系、創(chuàng)建智能果園，合力叫響“運(yùn)城蘋果”區(qū)域公用品牌。今年全市水果種植面積動態(tài)穩(wěn)定在330萬畝。果品產(chǎn)量預(yù)計(jì)為550萬噸，其中，蘋果產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到300萬噸。1月-8月，全市出口果品17.24萬噸，同比增長8.6%；果汁出口6.27萬噸，同比增長206%。
有機(jī)旱作助高產(chǎn)
秋日的午后，沁縣的山山峁峁一片翠綠。次村鄉(xiāng)次村村民康潤芬站在山坳中的旱地有機(jī)谷子地里，看著沉甸甸的谷穗，喜不自禁。
“這片地的谷子都長得不錯(cuò)，再過一個(gè)月就可以采收了，今年可是個(gè)豐收年。”
50歲的康潤芬是貧困戶，她和丈夫平時(shí)靠種植玉米、谷子、高粱來維持生活。由于夫妻倆不懂種植技術(shù)，雖然家里有15畝地，但收入全看天意。加之夫妻倆都有慢性病，種地這些錢全用來吃藥了。2015年康潤芬一家被識別為建檔立卡貧困戶。
同年，沁縣常慶經(jīng)濟(jì)林種植專業(yè)合作社進(jìn)行了有機(jī)認(rèn)證，動員群眾入股合作社種植旱地有機(jī)沁州黃。合作社統(tǒng)一為社員提供種子、農(nóng)家有機(jī)肥、田間管理、采收和銷售服務(wù)?！氨Ｄ肥健狈?wù)打動了康潤芬，她毫不猶豫地拿出5畝地入股了合作社。
如今，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，康潤芬家的沁州黃谷子從種植到管理、從采收到銷售都由企業(yè)和合作社提供技術(shù)支持和專業(yè)服務(wù)，讓她沒有了后顧之憂。種出來的有機(jī)小米質(zhì)量比普通小米更好，價(jià)格也更高，合作社每年以普通谷子的雙倍價(jià)錢收購她的有機(jī)沁州黃谷子。
康潤芬的5畝地每年畝產(chǎn)能達(dá)到150多公斤，合作社每年以高于7元的保護(hù)價(jià)收購，純收入穩(wěn)達(dá)萬元。跟種植普通小米相比，投資少了，價(jià)格翻倍了，利潤增加了。
入股合作社后，農(nóng)閑時(shí)，勤勞的康潤芬還在合作社里打工，無論是基地的管理還是小米的包裝，她都干得得心應(yīng)手。每年她在合作社里打工80天左右，收入也能增加6000余元。
康潤芬憑借這份“有機(jī)”事業(yè)鋪就了致富路，說話有了底氣，臉上也有了笑容。她準(zhǔn)備再拿出3畝地入股合作社，讓“有機(jī)”收入再翻一番。
