記者4月19日從太原市迎澤區(qū)政府獲悉，繼高三年級開學后，4月下旬，迎澤區(qū)普通高等學校和中等職業(yè)學校畢業(yè)年級、普通中學初三年級、校外培訓機構(gòu)也將復學。迎澤區(qū)提前謀劃、精心部署，從五方面入手，確保廣大師生飲食安全，為學校順利開學保駕護航。
場所環(huán)境。學校食堂在復餐前，務必做好加工、就餐場所的整理、清洗及消殺，保持空氣流通，確保環(huán)境安全、衛(wèi)生、整潔。
食材質(zhì)量。督促學校和食堂負責人開展食品安全主體責任自查自評，及時清理庫存食品，務必從合法經(jīng)營渠道購進食材，做好索證索票、進貨查驗和食品留樣工作。
個人防控。確保食堂工作人員持有效健康證上崗，落實每日晨檢、體溫監(jiān)測記錄制度，做好衛(wèi)生防范，勤洗手，規(guī)范佩戴口罩，廢棄口罩丟入專門垃圾桶進行處理。
就餐秩序。盡可能錯時取餐、分餐用餐，采取分批錯時就餐的，標注1米間隔標識引導間隔排隊，餐桌標注明顯標識，引導學生間隔、不對面就餐，師生進入餐廳除用餐外保持戴口罩，禁止學生自帶食品。
消毒記錄。要求食堂經(jīng)營者務必做好每日消殺并做好登記，消毒要不留死角，加強從業(yè)人員培訓，嚴格落實餐飲潔具清洗消毒。
下一步，迎澤區(qū)將持續(xù)對全區(qū)復學學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，為各級各類學校陸續(xù)全面復課奠定良好基礎，全力保障學生飲食安全。
（責編：田洲）
