遠(yuǎn)離新冠肺炎，眼下要盡量少出門、不聚會(huì)。不少白領(lǐng)宅在家辦公，基本不運(yùn)動(dòng)，每天也沒(méi)少吃，體重“蹭蹭蹭”地往上漲。怎么辦？有人提議試試“輕斷食”。
什么是“輕斷食”？據(jù)廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科博士劉佳介紹，“輕斷食”并不是長(zhǎng)期節(jié)食，而是有規(guī)律地以低熱量的食物代替正常的三餐，幫助阻止贅肉的“成長(zhǎng)”，降低脂肪含量。如果能結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，還有可能重塑肌肉線條。
“輕斷食”方法不少，比如，隔日斷食法就是頭一天正常飲食，第二天將食量降到正常的25%~50%；還有5∶2斷食法，即在一個(gè)星期之中有5天的飲食是正常的，另外兩天食量降到正常的25%~30%，但這兩個(gè)斷食日不要連在一起。
不過(guò)，“輕斷食”并非人人皆宜，要視個(gè)人身體情況而定。一般來(lái)說(shuō)，這種飲食控制方法更適合肌肉較壯、身體超重、腰圍過(guò)大、血脂升高且食量控制能力較差的人群。而且，在嘗試“輕斷食”的同時(shí)，還應(yīng)注意以下三點(diǎn)：
1.“輕斷食”不是不吃東西，斷食期間也要保證低熱量的營(yíng)養(yǎng)攝入。
2.斷食要與運(yùn)動(dòng)結(jié)合，可進(jìn)行散步等強(qiáng)度較小的運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。
3.斷食不能只考慮熱量不考慮營(yíng)養(yǎng)，同樣是500千卡，吃果蔬比喝糖水更營(yíng)養(yǎng)。
(全媒體記者翁淑賢 通訊員王慧、白恬)
