太原新聞網(wǎng)訊 隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，連日來(lái)，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員深入轄區(qū)餐飲企業(yè)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢篩查，保障餐飲企業(yè)安全復(fù)工。
3月3日早上，杏花嶺區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)中心的工作人員來(lái)到北大街濱河味道和萬(wàn)達(dá)黃記煌兩家餐飲企業(yè)。在經(jīng)過(guò)測(cè)體溫、消毒之后，檢測(cè)人員來(lái)到后廚，現(xiàn)場(chǎng)抽取蔬菜、食用油、調(diào)味品、畜肉、水產(chǎn)、餐飲具等25批次食材和餐飲具，用便攜式農(nóng)殘快速檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、試劑盒對(duì)食材及餐飲具進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
隨后，檢測(cè)中心工作人員回到實(shí)驗(yàn)室，將隨機(jī)抽取的肉類(lèi)和水產(chǎn)用實(shí)驗(yàn)室的專(zhuān)業(yè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)人員嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢測(cè)，25批次食材和餐飲具全部合格。
檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人解學(xué)軍表示，在疫情防控期間，檢測(cè)中心持續(xù)運(yùn)用業(yè)務(wù)技能，為全區(qū)食品安全監(jiān)管工作提供有力技術(shù)支撐，切實(shí)排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊以假亂真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品的違法行為。下一步，檢測(cè)中心將繼續(xù)通過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，保障轄區(qū)餐飲企業(yè)安全有序復(fù)工，切實(shí)保障轄區(qū)民眾食品安全。（賈軍紅 原茜）
