春節(jié)將至，畜禽產(chǎn)品購銷步入高峰。1月16日市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，為全力保障春節(jié)期間畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保全市人民吃上“放心肉”“安心肉”，連日來，市動物防疫檢疫中心工作人員深入我市屠宰企業(yè)、無害化處理場進(jìn)行了全面檢查。
工作人員通過實地查看、調(diào)閱資料、現(xiàn)場提問等方式，重點檢查了屠宰企業(yè)生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、屠宰檢疫情況、肉品品質(zhì)檢驗情況、各項生產(chǎn)記錄等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)內(nèi)容，針對畜禽屠宰企業(yè)涉及的安全風(fēng)險點逐一排查，包括企業(yè)安全生產(chǎn)各項管理制度是否完善，消防、燃?xì)?、冷庫、鍋爐等設(shè)施設(shè)備運行及維護(hù)情況，有限空間作業(yè)安全措施落實情況等；重點對屠宰場、無害化處理場的生產(chǎn)、消毒、病死動物無害化處理等疫病防控情況進(jìn)行核查檢查。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組提出整改意見，督促屠宰企業(yè)建立整改臺賬并限期整改，并要求各屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度，對企業(yè)廠區(qū)、生產(chǎn)車間及冷庫、病害動物及其產(chǎn)品暫存和無害化處理場所定期開展大清洗大消毒；強(qiáng)化安全教育培訓(xùn)，提高企業(yè)人員安全生產(chǎn)應(yīng)急處置能力。市防檢中心還為各個屠宰企業(yè)和無害化處理場送去消毒藥品，現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)按照消毒程序科學(xué)規(guī)范開展消毒滅源活動，確保有效落實消毒制度和措施，全面降低疫情發(fā)生和傳播風(fēng)險，確保不發(fā)生區(qū)域性動物疫情，維護(hù)屠宰生產(chǎn)安全和公共衛(wèi)生安全。
此次檢查行動增強(qiáng)了屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理意識，規(guī)范了駐場官方獸醫(yī)的日常檢疫工作。今后，市防檢中心將持續(xù)強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全及生產(chǎn)安全監(jiān)管，形成常態(tài)化管理機(jī)制，嚴(yán)把畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
