中北高新區(qū)開展制止餐飲浪費專項行動

　　4月16日消息，市市場監(jiān)督管理局中北高新區(qū)分局潤恒所在山西屯匯農(nóng)產(chǎn)品市場開展制止餐飲浪費專項行動。

　　監(jiān)管人員針對屯匯市場內(nèi)小餐飲店較多的情況，集中開展制止餐飲浪費專項培訓，系統(tǒng)講解《中華人民共和國反食品浪費法》，重點解讀涉及餐飲服務(wù)經(jīng)營者的法條，以案說法，科學普及防止食品浪費的具體方法。對于個別餐飲單位存在食品浪費較重，節(jié)約意識較差的情況，監(jiān)管人員則對其進行約談，明確懲處措施，督促其落實主體責任，堅決遏制餐飲浪費勢頭。同時，結(jié)合塑料污染治理專項行動，要求各餐飲單位禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具，能夠提供打包服務(wù)的餐飲單位，倡導使用可降解餐盒。

　　通過張貼反餐飲浪費標識及宣傳畫，發(fā)放宣傳手冊，簽訂承諾書，推廣“小份菜、半份菜”等方式，監(jiān)管人員引導餐飲服務(wù)經(jīng)營者和消費者樹立節(jié)約理念，摒棄浪費陋習，養(yǎng)成良好的餐飲習慣，確保形成“按需點菜、按量取餐”的餐桌新“食”尚，樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風尚。

　　下一步，中北高新區(qū)分局潤恒所將持續(xù)加大專項行動開展力度，打擊餐飲浪費違法行為，杜絕“舌尖上的浪費”。