為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理，加強(qiáng)全市各級(jí)各相關(guān)部門對(duì)突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置能力，10月20日上午，太原市食安委在太原市國科實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉辦太原市Ⅲ級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。
據(jù)了解，此次活動(dòng)作為2024年全國食品安全宣傳周(太原)活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，圍繞“誠信尚儉 共享食安”宣傳周主題進(jìn)行。
演練結(jié)合校園食品安全專項(xiàng)整治工作，模擬我市某區(qū)一學(xué)校發(fā)生一起由大腸埃希菌引發(fā)的Ⅳ級(jí)食品安全突發(fā)事件。在屬地政府處置過程中，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)輿情并迅速擴(kuò)散。市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部經(jīng)研判認(rèn)定該事件引發(fā)較大輿情，立即啟動(dòng)Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，迅速開展處置。最終病人得到及時(shí)治療，致病源頭和輿情得到有效控制，應(yīng)急響應(yīng)終止。
演練設(shè)置了“事件的發(fā)現(xiàn)與報(bào)告、一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、事件處置與輿情應(yīng)對(duì)、應(yīng)急響應(yīng)終止、后期處置及責(zé)任追究”等六個(gè)環(huán)節(jié)，采取現(xiàn)場(chǎng)模擬、視頻插播、實(shí)戰(zhàn)演示等形式進(jìn)行，直觀演示了多部門協(xié)同應(yīng)對(duì)和處置的全過程。演練過程中，各參演單位迅速響應(yīng)，應(yīng)急反應(yīng)快速到位，現(xiàn)場(chǎng)處置及時(shí)合理，充分檢驗(yàn)了學(xué)校和相關(guān)部門在食品安全應(yīng)急處置方面的高效能力，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、錘煉隊(duì)伍、強(qiáng)化保障、科普宣傳的演練目標(biāo)。
下一步，太原市將以此次演練為契機(jī)，深入探索新形勢(shì)下食品安全事件應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)，健全完善協(xié)同高效的應(yīng)急管理體系，不斷提升食品安全事件的應(yīng)急處置能力，全力保障人民群眾飲食健康安全。
