芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣，夏季的第三個節(jié)氣，表示仲夏時節(jié)的正式開始。芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種也預(yù)示著盛夏大幕即將開啟，繁花落盡，人間芳菲歇；換之登場的是青梅五谷，陰濃綠葉厚。
芒種節(jié)氣里，氣溫升高降水多，空氣濕度增加后，人們難免感到不適。
養(yǎng)生要遵循以下幾點：
晚睡早起，中午宜小憩
芒種到夏至節(jié)氣是一年中陽氣逐漸浮盛、陰氣內(nèi)藏的階段，起居上要重視睡子午覺。子時是指晚上23:00～1:00，此時陰氣最盛，陽氣衰弱，屬肝經(jīng)循行之時；子時睡覺最能養(yǎng)陰，睡眠效果也最佳。午時是指中午11:00～1:00，此時陽氣最盛，陰氣衰弱，是氣血流注心經(jīng)之時；午時睡覺，有利于人體養(yǎng)陽。因此，雖說夏季要晚睡早起，但晚上睡覺時間不應(yīng)超過23:00，中午11：00~13：00間宜小憩，以0.5~1小時為宜。
補(bǔ)充體液，別亂喝“養(yǎng)生茶”
芒種節(jié)氣氣溫高，暑氣繼升，耗氣傷津，所以要及時補(bǔ)充體液，健康飲水尤為重要。當(dāng)下，各種養(yǎng)生茶成為時尚，簡單一點的如菊花茶、苦丁茶、枸杞茶，復(fù)雜一些的有養(yǎng)肝茶、解酒茶、減肥茶等。特別是年輕的上班族忙里偷閑，喝“養(yǎng)生茶”以修身養(yǎng)性。殊不知，茶有茶道，并不是每個人都適合飲茶，成分越復(fù)雜的養(yǎng)生茶，選擇更需謹(jǐn)慎。如體胖痰濕較重之人，雖患脂肪肝、高血壓，但脾氣素弱，不宜常服苦丁茶、菊花茶、決明子茶等，以免傷及陽氣；體瘦陰火較甚之人，即使肢冷畏寒，但溫補(bǔ)會助火傷陰，肢冷畏寒并非真象，不宜常服肉桂茶、人參茶、桂圓紅棗茶等。因此，炎炎夏日喜歡喝茶的朋友不妨咨詢一下正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)師，以選擇適合自己體質(zhì)的養(yǎng)生茶。當(dāng)然，養(yǎng)生不必拘于杯盞之間，淡茶為好，白開水最為健康。
清淡飲食，推薦吃桑椹
夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱。因此，飲食應(yīng)當(dāng)清淡，不肥膩厚味，多吃雜糧，不過多食用熱性食物，以免“火上加油”。同時，可以飲用酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。芒種節(jié)氣還推薦一款時令水果——桑椹，它又被稱為“民間圣果”。桑椹入胃，能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。但值得注意的是，小孩不宜多吃桑椹。桑椹性偏寒，脾胃虛寒的人不宜食用。鮮食桑椹以紫黑色為補(bǔ)益上品，未成熟的不能吃。
濕氣來襲，這些食物要多吃
芒種過后濕氣重，這樣的氣候特點對于人體來說，容易滋長體內(nèi)的濕熱，導(dǎo)致濕熱困脾的，人體容易出現(xiàn)困倦、乏力、厭食等表現(xiàn)。下面給大家推薦一些具有祛濕作用的食物及適宜芒種時節(jié)吃的菜肴、粥品。
祛濕食物
薏苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉等病癥。
扁豆：具有健脾和中、消暑化濕等功效。適用于暑濕吐瀉、脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥?？喙希荷城迨顬a火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫、喘滿等病癥。
芒種食療
涼拌二瓜制作：黃瓜、西瓜皮各適量。將黃瓜洗凈切條，西瓜皮去掉外面翠衣，切條。加鹽、味精等調(diào)料腌制10分鐘后，點入香油后即可食用。黃瓜具有清熱利水的作用，中醫(yī)古籍中將黃瓜用于治療四肢浮腫，火眼赤痛等疾??；西瓜皮的作用是清熱生津、利尿解暑。通過簡單的調(diào)味，這道菜肴具有清淡的口感，同時又可以起到清熱祛暑、生津止渴的作用，作為夏季時節(jié)餐桌上的一道養(yǎng)生菜肴，是非常合適的。需要注意的是：此菜肴偏寒，對于脾胃虛寒的人群來說并不合適。
薏苡仁二豆粥制作：薏苡仁、紅豆、綠豆各50克。上述食材洗凈入鍋，加適量的水，小火煮成粥即可食用。薏苡仁具有利水滲濕、健脾消腫的作用，紅豆具有利水消腫、清熱解毒的作用，而綠豆具有清熱消暑、利水解毒的作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，這三種食材中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有維生素B、鉀等容易隨汗液一同流失的營養(yǎng)素。在炎熱易出汗的夏季，喝上一碗這樣清暑去熱、滋養(yǎng)脾胃的粥品，對維持身體健康有所幫助。需要注意的是，此粥中所含食材均為主食，對于糖尿病人群來說，要控制熬煮的時間和進(jìn)食量，具體可咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師來制定合理的飲食方案。
(北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師喬會秀、北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科魏幗、上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師傅慧婷、唐山市中醫(yī)醫(yī)院西院區(qū)心血管科四病區(qū)副主任馮偉)
