夏日來(lái)臨，太原各大公園里，跑步、做操、鍛煉的人日益多了起來(lái)。有的人為了強(qiáng)身健體，還有的人目的性很強(qiáng)——減肥，為了減掉贅肉，穿上好看的衣裳，很多人可謂絞盡腦汁。問(wèn)題來(lái)了，減肥期間該怎么吃？日前，國(guó)家衛(wèi)健委制定的《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》，手把手教你減肥。
在國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的這份指南中，食譜細(xì)化到了全國(guó)各地區(qū)的春夏秋冬，連各地常見(jiàn)的野菜也都有提及。太原所在的華北地區(qū)，夏季食譜中就出現(xiàn)了槐花、馬齒莧等北方常見(jiàn)的野菜。此外，食譜中提到的肉片豆角燜面、煮玉米、花卷、綠豆湯也都是太原人餐桌上的常見(jiàn)食物。
這份指南中提到，減重期間應(yīng)少吃油炸食品、含糖烘焙糕點(diǎn)、糖果、肥肉等高能量食物；減重期間飲食要清淡，每天食鹽攝入量不超過(guò)5g；減重期間應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒。
此外，指南中還提到，減肥要記住4件事：第一，定時(shí)定量規(guī)律進(jìn)餐。雖然減肥需要控制食物的攝入，但盲目少吃或不吃不可取。要重視早餐，在17:00～19:00進(jìn)食晚餐，晚餐后不宜再進(jìn)食，但可以飲水。第二，少吃零食，少喝飲料，不吃夜宵。不論在家還是在外就餐，都應(yīng)力求做到飲食有節(jié)制、科學(xué)搭配。第三，進(jìn)餐宜細(xì)嚼慢咽。攝入同樣的食物，細(xì)嚼慢咽有利于減少總食量，減緩進(jìn)餐速度，可以增加飽腹感，降低饑餓感。第四，適當(dāng)改變進(jìn)餐順序。按照“蔬菜一肉類(lèi)一主食”的順序進(jìn)餐，有助于減少高能量食物的進(jìn)食量。
除了飲食，減肥還有其他法寶。首先，睡覺(jué)。經(jīng)常熬夜、睡眠不足、作息無(wú)規(guī)律，可引起內(nèi)分泌紊亂，脂肪代謝異常，導(dǎo)致“過(guò)勞肥”。肥胖患者應(yīng)按晝夜生物節(jié)律，保證每日7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。其次，運(yùn)動(dòng)。身體活動(dòng)不足和久坐的靜態(tài)生活方式，是肥胖發(fā)生的重要原因。肥胖患者減重的運(yùn)動(dòng)原則是，每周進(jìn)行150分鐘至300分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，每周5至7天，至少隔天運(yùn)動(dòng)1次。最后，少坐。每天靜坐和被動(dòng)視屏?xí)r間，要控制在2小時(shí)至4小時(shí)以?xún)?nèi)，對(duì)于長(zhǎng)期靜坐或伏案工作者，每小時(shí)要起來(lái)活動(dòng)3至5分鐘。
