12月23日，由省商務(wù)廳主辦、省飯店業(yè)商會(huì)承辦的“十大新派晉菜及創(chuàng)新餐飲品牌”現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選活動(dòng)在太原舉行，來(lái)自全省餐飲行業(yè)的精英們比拼烹飪技藝、推出創(chuàng)新晉菜，共同弘揚(yáng)山西美食文化。
山西飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，省商務(wù)廳積極組織開(kāi)展餐飲消費(fèi)激發(fā)行動(dòng)，在去年評(píng)出“十大晉菜”后，今年5月啟動(dòng)“晉菜創(chuàng)新大賽暨打造‘十大新派晉菜’品牌”活動(dòng)，經(jīng)過(guò)企業(yè)申報(bào)、各地推薦、專(zhuān)家初審復(fù)評(píng)，全省共有28家餐飲企業(yè)進(jìn)入最后評(píng)選階段。據(jù)了解，評(píng)選活動(dòng)結(jié)束后，省商務(wù)廳將主持制定山西省十大新派晉菜地方標(biāo)準(zhǔn)，多渠道多方式在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行宣傳推廣。
（責(zé)編：田洲）
