8月14日，中輕檢驗認證(太原)有限公司、清徐·食醋檢測認證創(chuàng)新平臺、國家市場監(jiān)督管理技術創(chuàng)新中心(輕工業(yè)消費品質(zhì)量安全)清徐分中心在“中國醋都”清徐縣揭牌。借助此次揭牌的三大平臺，清徐縣將創(chuàng)新食醋檢測技術，擦亮“中國醋都·清徐”金字招牌，有力提升“清徐陳醋”地理標志商標的知名度和美譽度。
尤為重要的是，清徐·食醋檢測認證創(chuàng)新平臺將定期為全縣乃至全省醋企提供包括食醋真實性檢測在內(nèi)的技術服務，特別是對清徐縣所有醋企實行“批批抽檢月月公布”，有效排查食醋領域風險隱患，筑牢食醋行業(yè)食品安全防線。
國家市場監(jiān)管總局技術創(chuàng)新中心(輕工消費品質(zhì)量安全)執(zhí)行主任鐘其頂博士在揭牌儀式上表示，清徐·食醋檢測認證創(chuàng)新平臺目前已投入3000萬元，落地建成了技術創(chuàng)新中心，并已正式投入運營。食品真實品質(zhì)(FA)認證是科技部食品真實性技術國際聯(lián)合研究中心率先推出的創(chuàng)新型食品品質(zhì)表達體系。紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)、美錦醋業(yè)成為在全國醋行業(yè)率先通過“FA認證”的醋企。
揭牌儀式上，清徐縣41家食醋企業(yè)現(xiàn)場簽署了《清徐縣食醋企業(yè)質(zhì)量安全責任承諾書》，對外公開承諾將始終堅持質(zhì)量第一、信譽至上的原則，全面履行企業(yè)社會責任和食品質(zhì)量安全主體責任，建立質(zhì)量安全應急預案和產(chǎn)品質(zhì)量召回制度，設立質(zhì)量投訴電話，杜絕損害消費者權益的事故發(fā)生，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平。
