“出鍋咯！”冒著騰騰熱氣，伴隨著陣陣麥香，雷家莊村的花饃蒸好了。婁煩縣8月3日消息，杜交曲鎮(zhèn)雷家莊村黨支部堅持黨建引領(lǐng)，聚焦特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因地制宜、因村施策，啟動花饃制作產(chǎn)業(yè)，有效解決村里弱勞動力、半勞動力就業(yè)問題，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，提高村民收入，努力把雷家莊村打造成祥和、美麗、富足的新農(nóng)村。
該村“兩委”換屆后，新任村“兩委”班子通過入戶走訪、座談?wù){(diào)研等多種方式，了解當(dāng)?shù)貙嶋H情況及村民發(fā)展意愿，最終確定以花饃生產(chǎn)為壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的發(fā)力點。村黨支部大力宣傳花饃生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)勢，帶動村里7名婦女加入花饃制作隊伍。但是村民們沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，制作出的花饃質(zhì)量參差、標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)品銷路局限于紅白喜事，無法滿足顧客的多樣化需求。為統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)、掌握先進(jìn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量，村“兩委”組織花饃生產(chǎn)隊專程赴晉中市榆次區(qū)就造型設(shè)計、顏色搭配、口感提升等現(xiàn)場學(xué)習(xí)。通過專項拔高、創(chuàng)新發(fā)展，如今雷家莊村的花饃已經(jīng)能夠根據(jù)祝壽、喬遷、升學(xué)等不同需求制作出特色產(chǎn)品，成功拓寬產(chǎn)品銷路，形成雷家莊村花饃品牌。
日前，2023中國生態(tài)鐵人三項賽——婁煩站活動舉行。村“兩委”積極參加鐵人三項賽食品評選，成為賽事食品供應(yīng)方，進(jìn)一步打開花饃銷售市場，提高品牌知名度與影響力。村“兩委”班子在拓展線下銷售渠道的同時豐富線上銷售渠道，積極利用微信電商平臺，開通在線預(yù)訂電話，根據(jù)客戶個性化需求研制新產(chǎn)品、開發(fā)新口味，進(jìn)行訂單式生產(chǎn)，提升花饃銷量。今年至今該村已接到花饃訂單14批，預(yù)計帶動農(nóng)戶增收5000余元，真正實現(xiàn)“小村也有大作為”。
