為防范“夜市”食品安全風(fēng)險(xiǎn)，助力“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前對(duì)轄區(qū)“夜市”開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)。
檢測(cè)人員對(duì)夜市食品經(jīng)營(yíng)戶使用的蔬菜、肉類、煎炸用油、餐飲具尤其是夜市常見(jiàn)的竹簽等重點(diǎn)品種進(jìn)行檢測(cè)，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、極性組分、表面潔凈度等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，共檢測(cè)樣品81批次，其中檢出11批次餐飲具消毒不合格，第一時(shí)間通知“夜市”所在轄區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門。
“天氣一熱，就不想去飯店吃飯了，在外面逛逛‘夜市’，吃的種類也多，謝謝你們帶給我們的安全感?！眹^快檢工作的群眾紛紛表示感謝。檢測(cè)人員溫馨提示大家外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇持有效證照、就餐環(huán)境良好、管理規(guī)范的場(chǎng)所就餐，就餐后一定要索取發(fā)票等就餐憑證；培養(yǎng)良好用餐習(xí)慣，夏季微生物易于繁殖，老人、兒童和免疫力低下人群尤其應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。
此次“夜市”食品安全快速檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)科普食品安全知識(shí)，規(guī)范“夜市”經(jīng)營(yíng)行為，助推轄區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”健康有序發(fā)展，為轄區(qū)食品安全保駕護(hù)航。
