2月22—25日，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)(FHE)在博鰲亞洲論壇國(guó)際會(huì)議中心隆重舉辦，本次大會(huì)由海南博鰲樂城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展和改革委員會(huì)、海南省衛(wèi)生健康委員會(huì)支持。上海君石生命科學(xué)研究院、北京食品學(xué)會(huì)、海南遠(yuǎn)創(chuàng)主動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院主辦。大會(huì)以“健康食品讓健康更主動(dòng)”為主題，由中國(guó)工程院院士陳君石先生擔(dān)任主席，匯聚了國(guó)內(nèi)眾多知名院士和國(guó)內(nèi)外健康食品領(lǐng)域的專家，是2023年健康行業(yè)的盛會(huì)。
中國(guó)工程院院士，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)(FHE)主席陳君石先生致辭
中國(guó)工程院院士，博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)(FHE)主席陳君石在致辭中指出，本次大會(huì)的召開，旨在通過國(guó)內(nèi)外科學(xué)信息的交流，推動(dòng)健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，搭建一個(gè)政府、學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界，以及產(chǎn)學(xué)研交流合作的國(guó)際性的平臺(tái)。同時(shí)，幫助海南特殊食品資源開發(fā)利用，落實(shí)海南自貿(mào)港建設(shè)中的先行先試政策。
他強(qiáng)調(diào)，本次大會(huì)交流和展示內(nèi)容，更加強(qiáng)調(diào)科學(xué)證據(jù)，所涉及的觀點(diǎn)和內(nèi)容均有利于人體健康。為此，大會(huì)特意設(shè)置了多場(chǎng)涵蓋健康食品不同領(lǐng)域的專題分論壇，以求為行業(yè)發(fā)展提供最大化的交流溝通平臺(tái)。同時(shí)，大會(huì)展示和交流涉及的產(chǎn)品中，很注重國(guó)外銷售產(chǎn)品的特點(diǎn)，對(duì)國(guó)內(nèi)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有一定的前瞻性和創(chuàng)新性影響。
海南省人民政府副省長(zhǎng)陳懷宇講話
作為本次大會(huì)的舉辦地，海南省人民政府副省長(zhǎng)陳懷宇介紹稱，海南正成為全球企業(yè)尋求中國(guó)合作的重要窗口，博鰲樂城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)，是海南自貿(mào)港建設(shè)的重點(diǎn)園區(qū)和功能平臺(tái)。希望借助本次大會(huì)，能夠更好地促進(jìn)博鰲樂城國(guó)際醫(yī)療旅游先行區(qū)各項(xiàng)合作展開，充分利用海南區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，更好地推動(dòng)海南及全國(guó)的健康事業(yè)發(fā)展。
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰致辭
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰在致辭中表示，截至目前，衛(wèi)健委已制訂發(fā)表食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1478項(xiàng)，涵蓋全部340余種食品類別和主要健康危險(xiǎn)因素，構(gòu)成了較為完善的食品安全體系。同時(shí)，還建立了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)居民食物消費(fèi)量的數(shù)據(jù)庫(kù)、毒理學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)、食源性疾病溯源和縫隙系統(tǒng)等，力求持續(xù)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理的科學(xué)支撐。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平講話
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平對(duì)近期保健食品相關(guān)的監(jiān)管情況進(jìn)行了介紹。對(duì)于行業(yè)發(fā)展，他建議，相關(guān)機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者，能進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品營(yíng)養(yǎng)功能效果方面的基礎(chǔ)研究，特別是特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)與人類健康的關(guān)系研究，進(jìn)一步完善科學(xué)評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康科普宣傳。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，希望相關(guān)企業(yè)能加大科研創(chuàng)新投入，尤其是臨床效果和工藝方面加大投入，研發(fā)出更適合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的產(chǎn)品。他還表示，希望參與各方能用好大會(huì)平臺(tái)，聚焦基礎(chǔ)研究和創(chuàng)新，推動(dòng)政產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，共同推動(dòng)特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
清華大學(xué)教授李蔚東進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告
清華大學(xué)教授李蔚東還進(jìn)行了名為“主動(dòng)健康”的學(xué)術(shù)報(bào)告。他指出，主動(dòng)健康是人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要階段，核心目標(biāo)是針對(duì)健康的決定因素，進(jìn)行跨界統(tǒng)籌治理。這一過程將伴隨對(duì)人類經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)的全過程進(jìn)行創(chuàng)新、融合、升級(jí)，由此形成新的生產(chǎn)方式，生活消費(fèi)方式，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會(huì)文化。
完美(中國(guó))有限公司受邀參加本次大會(huì)，并在《益生菌與腸道健康》專場(chǎng)論壇上進(jìn)行主題分享。大會(huì)主席陳君石院士親臨專場(chǎng)論壇，并為《益生菌與腸道健康》論壇進(jìn)行了精彩致辭。陳君石院士在致辭中指出，目前全球腸道健康問題普遍且發(fā)生率不斷上升，科學(xué)的腸道健康管理是消費(fèi)者的訴求。益生菌與腸道健康息息相關(guān)，益生菌行業(yè)創(chuàng)新突破點(diǎn)在哪？首先49%益生菌購(gòu)買者最重視益生菌活菌數(shù)，37%消費(fèi)者關(guān)注益生菌的保質(zhì)期，更多消費(fèi)者認(rèn)為用出廠檢測(cè)活菌數(shù)更具可靠性，另外益生菌的細(xì)分領(lǐng)域越來越多、“益生菌+X”凸顯新趨勢(shì)。展望未來，益生菌的研發(fā)方向?qū)ⅰ案鼘I(yè)”和“更日?！?。
專場(chǎng)論壇上，完美(中國(guó))有限公司研發(fā)中心副總經(jīng)理毛新亮博士以“完美(中國(guó))有限公司在腸道微生態(tài)創(chuàng)新研究模式探索”為主題進(jìn)行介紹和分享，得到了與會(huì)的國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者們的一致認(rèn)可。
旨在鼓勵(lì)中國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，本次大會(huì)特別設(shè)立了“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)具有創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力的企業(yè)和單位進(jìn)行表彰。完美(中國(guó))有限公司憑借優(yōu)異的產(chǎn)品創(chuàng)新能力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，通過大會(huì)專家組的評(píng)審，在眾多企業(yè)和單位中脫穎而出，獲得了本次大會(huì)頒發(fā)的“創(chuàng)新健康科技產(chǎn)品獎(jiǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)完美公司產(chǎn)品創(chuàng)新能力和產(chǎn)品質(zhì)量的又一次肯定。
