開(kāi)業(yè)于1981年的鴻賓樓，是一家清真餐廳，后改為鴻賓樓烤鴨店。1997年開(kāi)始融合粵菜的口味，廣受市民歡迎。翻翻菜單就能明白，415道各式餐點(diǎn)，是老少咸宜、豐儉由人的基礎(chǔ)，特別貼合市場(chǎng)的需求。
在太原，提起烤鴨，鴻賓樓是很多市民的首選。鴻賓樓的烤鴨這么有名，到底有哪些講究呢？
（責(zé)編：鄢妮）
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