始創(chuàng)于1982年的山西省清徐葡萄酒有限公司，是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，有葡萄酒、露酒、清香型白酒、葡萄汁飲料四大系列五十余個(gè)品種。清徐葡萄酒最具特色的就是馬裕煉白葡萄酒，利用清徐老樹“龍眼”葡萄糖酸比適度的特色，經(jīng)全手工采摘、破碎、取自流汁、古法熬煉、濃縮精華、自然發(fā)酵等步驟制作而成。生產(chǎn)過程都要確保質(zhì)量的安全性與可控性，讓老百姓更放心。
2011年6月，清徐煉白葡萄酒釀制技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，而該工藝最大的特點(diǎn)就是精煉陳釀，用這種工藝釀造出的白葡萄酒色澤金黃，香味醇厚，讓人回味無窮。雖然是地地道道繼承“盛唐風(fēng)味”的中國葡萄酒品牌，但煉白葡萄酒的口感更適合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣。
（責(zé)編：范婉璐）
