12月27日杏花嶺區(qū)消息，“兩節(jié)”將至，為持續(xù)強化肉類市場監(jiān)管，督促肉類產(chǎn)品經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任，該區(qū)市場監(jiān)管局職工新街監(jiān)管站執(zhí)法人員對山西省頂好海鮮食品農貿市場、山西省五龍口海鮮食品農貿市場的市場負責人以及市場內所有的肉類產(chǎn)品經(jīng)營者進行約談。
執(zhí)法人員要求，肉品生產(chǎn)加工者、肉品經(jīng)營銷售者、肉品餐飲制售者，嚴禁采購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行食品生產(chǎn)加工經(jīng)營；嚴禁采購和使用未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉品進行生產(chǎn)加工經(jīng)營；嚴禁采購和使用未經(jīng)太原市集中監(jiān)管總倉管理的進口冷藏冷凍肉品進行生產(chǎn)加工經(jīng)營，持續(xù)落實食品安全，嚴格進貨查驗、嚴格人員管控、嚴格清潔消毒。
下一步，該局將對轄區(qū)內所有肉品生產(chǎn)經(jīng)營者開展全覆蓋排查，督促肉品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格按照食品安全法律法規(guī)和食品安全標準組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營行為，消除安全風險，凈化市場環(huán)境，不斷增強人民群眾的獲得感和滿意度。
（責編：鄢妮）
