11月1日清晨，室外寒風(fēng)冷冽，但一走入新南二社區(qū)食堂，食物熱氣騰騰的香味撲鼻而來(lái)，讓人感受到舒適和熨帖。明檔里，熱乎乎的羊湯、濃稠的粥品、精致的玉米窩窩、香噴噴的包子任君選擇。鄰里邊聊邊吃，胃得到滿(mǎn)足的同時(shí)，心靈也得到極大的撫慰。當(dāng)天，記者前往迎澤區(qū)的幾家社區(qū)食堂，感受這里的“家味道”。
食堂開(kāi)在家門(mén)口
新南二社區(qū)食堂位于桃園南路，小清新的裝修風(fēng)格打破了人們對(duì)食堂的定義。上午8點(diǎn)半，學(xué)生和上班族就餐高峰期剛剛過(guò)去，就餐居民以老年人居多。
透過(guò)落地大窗看著街景，83歲的權(quán)步高老人愜意地享用著美味的餛飩。“從家走過(guò)來(lái)只需要幾分鐘，吃完早餐溜達(dá)回家正好消消食，這個(gè)距離剛剛好！”權(quán)奶奶是獨(dú)居老人，平時(shí)，她一個(gè)人做飯單調(diào)又繁瑣。社區(qū)食堂于9月30日開(kāi)業(yè)后，她便時(shí)常來(lái)這里解決早飯、午飯。當(dāng)天，權(quán)奶奶還帶了從蘭州遠(yuǎn)道而來(lái)探親的妹妹來(lái)體驗(yàn)。“太原有這樣的社區(qū)食堂可真好！”對(duì)姐姐家門(mén)口開(kāi)的這家社區(qū)食堂，妹妹贊不絕口。
新南二社區(qū)食堂面積482平方米，除了就餐大廳，還有幾個(gè)小包間可供用餐。60歲的李叔叔吃完早餐后，拿出一本《投資學(xué)》邊看邊摘抄?！斑@兒環(huán)境多好，吃完飯看看書(shū)也不錯(cuò)！”
“附近的中學(xué)生吃完午餐后，經(jīng)常就坐在這里看書(shū)、寫(xiě)作業(yè)，我們還給孩子們提供熱水?！鄙鐓^(qū)食堂負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
味道可口接地氣
中午11點(diǎn)多，起鳳街社區(qū)食堂的工作人員已備好涼拌土豆絲、菜花炒肉、炒西葫蘆等菜肴。透過(guò)玻璃窗，可以看到后廚的面案大姐正在做小揪片。
“我要一份米飯?zhí)撞?！?8歲的劉宗民老人要了一份套餐。套餐包括菜花炒肉、炒西葫蘆、米飯和蛋湯，只需8元錢(qián)。很快，服務(wù)員將套餐端上桌，老人吃得津津有味。“我的午飯和晚餐都在這里解決，這兒的飯味道清淡、營(yíng)養(yǎng)可口，就和家里吃的一樣，特別適合我們老年人！”
過(guò)了11點(diǎn)半，吃飯的人越來(lái)越多，尤以老年人為主。對(duì)外售價(jià)16元的米飯或者面套餐，60歲以上的老人只需要花8元就能吃飽吃好。這時(shí)，94歲的喬桂珍奶奶進(jìn)來(lái)了，她是社區(qū)食堂的?？?。對(duì)她這樣90歲以上的老人，一頓家常手工小揪片套餐只需4元便可解決。
平價(jià)享受“四星級(jí)”
中午12點(diǎn)，面積700多平米的南官坊社區(qū)食堂已座無(wú)虛席。老年人、放學(xué)的孩子、附近的“白領(lǐng)”……
這里由四星級(jí)的三晉國(guó)際飯店提供餐飲服務(wù)，雖說(shuō)是食堂，但環(huán)境、菜品、服務(wù)品質(zhì)與酒店一般精致。大廳寬敞優(yōu)雅，進(jìn)門(mén)處有洗手池。拿起托盤(pán)順著明檔點(diǎn)餐，兩元的涼菜來(lái)一份，步入熱菜區(qū)，麻婆豆腐5元、干鍋菜花5元、紅燒帶魚(yú)12元……身穿西裝的服務(wù)人員，將餐品放上小秤，稱(chēng)好后放入居民的托盤(pán)?！懊糠莶似?兩，用秤公平又透明，大家吃得放心又安心！”主食區(qū)，蒸紅薯、豬肉包、全麥小饅頭、羊肉湯等琳瑯滿(mǎn)目。點(diǎn)完餐，根據(jù)菜品數(shù)量結(jié)賬，豐儉由人，人均消費(fèi)15元到20元。
“花錢(qián)不多，就能享受到四星級(jí)酒店的環(huán)境和餐飲，太幸福了！”74歲的李英明老人點(diǎn)了一份西紅柿炒雞蛋、一份米飯和一份豆?jié){，共8元。旁邊的“白領(lǐng)”李喬說(shuō)：“我們單位樓上也有食堂，餐標(biāo)類(lèi)似，但口感和這里比差遠(yuǎn)了！”最近一個(gè)月，她每天和同事來(lái)這里用餐?！霸趦?yōu)美的環(huán)境享受一頓美味，下午才有精神好好工作，很治愈！”李喬和同事開(kāi)玩笑說(shuō)。
雖然開(kāi)放才一個(gè)月，但這里每天客流量達(dá)400人，受到周邊居民的喜愛(ài)。
年底開(kāi)至20家
迎澤區(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭剛介紹，今年5月8日，該區(qū)在起鳳街社區(qū)開(kāi)放了全市首家社區(qū)食堂。到現(xiàn)在，該區(qū)共有8家社區(qū)食堂投入運(yùn)營(yíng)。
這些社區(qū)食堂開(kāi)在居民區(qū)，方便老年人、未成年人和上班族。裝修清新美觀，環(huán)境清潔衛(wèi)生，并要求明廚亮灶。餐品均為小灶炒制，沒(méi)有傳統(tǒng)食堂的“油膩”，口感更加新鮮和美味。社區(qū)食堂對(duì)特困、獨(dú)居、孤寡、高齡、失獨(dú)老人有力度很大的就餐優(yōu)惠，惠及特殊群體，是實(shí)實(shí)在在的“民心工程”，受到居民的熱烈歡迎。
到年底前，迎澤區(qū)共將建成20家社區(qū)食堂，使更多人享受到家門(mén)口的便利。
