婁煩沙棘、陽(yáng)曲小米、大同黃花菜、五臺(tái)山臺(tái)蘑醬……提起這些土特產(chǎn)品，不由讓人們想起家鄉(xiāng)的味道。今年5月，太原市舉行消費(fèi)扶貧專(zhuān)館專(zhuān)區(qū)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)后，不到三個(gè)月時(shí)間，太原已有五家消費(fèi)扶貧專(zhuān)館開(kāi)門(mén)迎客。走進(jìn)分布太原各地的消費(fèi)扶貧專(zhuān)館，市民可以買(mǎi)到太原本地及我省各地市的特色農(nóng)產(chǎn)品，不用回老家就能享受“家鄉(xiāng)的味道”。
來(lái)自鄉(xiāng)村的土特產(chǎn)品是如何走進(jìn)消費(fèi)扶貧專(zhuān)館？如何保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高市民的購(gòu)買(mǎi)意愿的？連日來(lái)，記者走進(jìn)太原多家消費(fèi)扶貧專(zhuān)館，探訪偏遠(yuǎn)農(nóng)村來(lái)的家鄉(xiāng)土貨，是如何從田間地頭采購(gòu)到扶貧專(zhuān)館銷(xiāo)售，進(jìn)而裝進(jìn)市民菜籃子的？
館內(nèi)有土貨上百種
“20塊錢(qián)一盆，既可當(dāng)菜吃，還能放在家里吸收二氧化碳?！?月5日下午，在太原市朝陽(yáng)街東方紅品牌服飾中心七層的太原消費(fèi)扶貧專(zhuān)館內(nèi)，當(dāng)工作人員把新運(yùn)來(lái)的盆栽蔬菜擺上貨柜時(shí)，立刻引得幾位顧客駐足詢(xún)問(wèn)。這種蔬菜叫做盆栽蔬菜，是我省一家農(nóng)業(yè)公司開(kāi)發(fā)出的綠色保健營(yíng)養(yǎng)蔬菜，品種有木耳、奶油白菜、翡翠生菜等。其中，一位顧客了解到這種蔬菜屬于綠色、健康、無(wú)公害的保健蔬菜時(shí)，決定買(mǎi)上兩盆回家嘗嘗鮮，“看起來(lái)不錯(cuò)，回家嘗嘗味道怎么樣。”
在該店的展銷(xiāo)區(qū)，胡麻油、石磨高粱面、藜麥、小米、藥茶、沙棘膏……各色產(chǎn)品擺滿(mǎn)了貨柜，并且為方便人們選購(gòu)，該店還將來(lái)自太原、大同、忻州、呂梁等不同地域的土特產(chǎn)品，分門(mén)別類(lèi)擺放，讓選購(gòu)者一目了然。工作人員介紹說(shuō)，目前，消費(fèi)扶貧專(zhuān)館內(nèi)銷(xiāo)售的農(nóng)特產(chǎn)品有四五百個(gè)品種，其中三成多屬于脫貧地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品。
不僅如此，在太原市望景路的消費(fèi)扶貧專(zhuān)館內(nèi)，來(lái)自省內(nèi)各地的農(nóng)特產(chǎn)品擺了個(gè)滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，其品類(lèi)包括食用油、五谷雜糧及生鮮果蔬等上百個(gè)品種，店內(nèi)工作人員介紹說(shuō)，剛開(kāi)始時(shí)，他們銷(xiāo)售的主要是脫貧地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品，隨著我省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，現(xiàn)在只要是屬于鄉(xiāng)村振興類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品，且符合產(chǎn)品質(zhì)量要求，他們都可采購(gòu)、銷(xiāo)售。
目前，太原市已開(kāi)設(shè)了五家消費(fèi)扶貧專(zhuān)館，同時(shí)在華聯(lián)、美特好、山姆士等商超，設(shè)立了消費(fèi)扶貧專(zhuān)柜、專(zhuān)區(qū)，以推動(dòng)消費(fèi)扶貧“五進(jìn)九銷(xiāo)”工作做實(shí)做細(xì)。
銷(xiāo)售產(chǎn)品“各顯神通”
8月5日，在親賢北街華聯(lián)超市內(nèi)，產(chǎn)自陽(yáng)曲的小米售價(jià)為6.98元/500克，較其他產(chǎn)地的散小米價(jià)格高出不少。北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司山西分公司生鮮采購(gòu)經(jīng)理梁晉華介紹說(shuō)，婁煩、陽(yáng)曲有好多地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，就拿陽(yáng)曲小米來(lái)說(shuō)，就屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品。為了把陽(yáng)曲小米推銷(xiāo)出去，他們將其擺放在銷(xiāo)售區(qū)最顯眼位置，并以圖文的形式，對(duì)其獲得地理標(biāo)志認(rèn)定的相關(guān)情況進(jìn)行介紹。另外，婁煩的土豆也比較有特色，是紅皮土豆，在銷(xiāo)售時(shí)，他們就把婁煩當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的土豆吃法、做法進(jìn)行介紹，從而拉動(dòng)銷(xiāo)量，“把品牌打響了，銷(xiāo)量自然就上去了?！?/p>
“我省產(chǎn)的藜麥在南方有很大的市場(chǎng)，而且五臺(tái)山的臺(tái)蘑醬，在省外許多地方也頗受歡迎。”太原市新建路消費(fèi)扶貧專(zhuān)館的李海騰說(shuō)，消費(fèi)扶貧專(zhuān)館一頭牽著脫貧地區(qū)的農(nóng)戶(hù)，一頭牽著市場(chǎng)，要想助力農(nóng)民增收，開(kāi)拓市場(chǎng)是必不可少的。他準(zhǔn)備在穩(wěn)定太原市場(chǎng)，豐富本地市民餐桌的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓省外市場(chǎng)，通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售模式，把脫貧地區(qū)的土貨賣(mài)到全國(guó)。
望景路的消費(fèi)扶貧專(zhuān)館工作人員介紹說(shuō)，目前，他們銷(xiāo)售的許多產(chǎn)品來(lái)自偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，那里生態(tài)環(huán)境好，且在種植過(guò)程中注重選用農(nóng)家肥料，使得品質(zhì)得以保證，故他們?cè)谠搭^采購(gòu)時(shí)進(jìn)價(jià)也相對(duì)較高，這也體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。而在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，他們積極探索集中采購(gòu)模式，以便讓更多來(lái)自鄉(xiāng)村的土特產(chǎn)品，從他們這里銷(xiāo)出去，工作人員說(shuō)：“我們剛剛獲得了一個(gè)2萬(wàn)元的集中采購(gòu)單，雖然額度不大，但邁出了重要一步?！?/p>
抓好質(zhì)量叫響品牌
太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心劉金蘭介紹說(shuō)，前些日子，太原市舉辦了全市消費(fèi)扶貧專(zhuān)館、專(zhuān)區(qū)對(duì)接活動(dòng)，他們組織太原市內(nèi)的70余家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)與太原市消費(fèi)扶貧專(zhuān)館、專(zhuān)區(qū)進(jìn)行對(duì)接，先期確定40余家企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)駐。她說(shuō)，雖然這些產(chǎn)品來(lái)自田間地頭，但為了確保上市質(zhì)量，他們優(yōu)先支持獲得有機(jī)、綠色、無(wú)公害等標(biāo)識(shí)認(rèn)證的企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)駐，而且要求入駐企業(yè)須持有工商、稅務(wù)等完備手續(xù)。企業(yè)手續(xù)不全，不能進(jìn)場(chǎng)銷(xiāo)售。
此外，為提升脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，太原市積極引導(dǎo)脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，注重農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、保護(hù)和宣傳，支持和鼓勵(lì)脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工向縱深發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向品種多樣化、品質(zhì)精細(xì)化、設(shè)計(jì)包裝人性化發(fā)展，用“質(zhì)量行”調(diào)動(dòng)消費(fèi)積極性和脫貧主動(dòng)性。
劉金蘭說(shuō)，接下來(lái)，如果條件成熟，他們還將布局一批消費(fèi)扶貧專(zhuān)館和專(zhuān)區(qū)、專(zhuān)柜，并且通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下及各類(lèi)展會(huì)，在全市10縣(市、區(qū))內(nèi)全域推廣本土農(nóng)特產(chǎn)品，助力農(nóng)民增收，豐富市民餐桌。
