1月15日，省十三屆人大常委會第二十二次會議表決通過了《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費規(guī)定》。該《規(guī)定》將于3月1日起施行，今后，公務(wù)用餐、職工食堂、教育機構(gòu)食堂、聚餐和宴席、家庭和個人的餐飲活動中，提倡厲行節(jié)約。而且，餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得設(shè)置最低消費，違者罰款2000元至1萬元。
為充分發(fā)揮立法的引領(lǐng)推動作用，在全社會形成厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的社會風(fēng)尚，去年11月底，省人大常委會迅速啟動《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費規(guī)定》的立法。立法過程中，我省堅持法治德治相結(jié)合，多方征集意見，強化宣傳教育引導(dǎo)，推動社會主義核心價值觀入法入規(guī)。同時，堅持問題導(dǎo)向，突出解決我省餐飲浪費的重點難點問題，并努力提出具有山西特色的立法對策，切實增強可操作性。
《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費規(guī)定》共26條，規(guī)定了政府及相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)，明確了餐飲供給方和需求方的義務(wù)，建立了預(yù)防制止餐飲浪費的長效機制，并將宣傳教育引導(dǎo)貫穿全過程。
《規(guī)定》中明確提出，鼓勵職工食堂對餐飲食品標注熱量、營養(yǎng)數(shù)值，提示職工適量取餐、健康飲食。在各類教育機構(gòu)的食堂，提倡提供小份菜、半份菜、拼菜、簡餐、套餐等餐飲服務(wù)。推行自助點餐，方便按需取餐。
今后，餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者過量點餐；不得設(shè)置最低消費額或者以包間等方式變相設(shè)置最低消費額；不得以提供套餐服務(wù)的方式推銷過量宴席。任何單位和個人有權(quán)對餐飲浪費行為進行勸阻，并可以投訴舉報。餐飲服務(wù)經(jīng)營者設(shè)置最低消費額或者以包間費變相設(shè)置最低消費額的，將給予警告，逾期拒不改正的，處以2000元以上1萬元以下罰款。
