近日，2020山西名廚與飯店服務(wù)名師大會(huì)召開(kāi)，晉源區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)旗下四名名廚鄭永強(qiáng)、李拉弟、喬利俊、梁俊武被授予“中國(guó)?晉菜大師”榮譽(yù)稱號(hào)。
“中國(guó)?晉菜大師”榮譽(yù)稱號(hào)，是晉菜餐飲行業(yè)從業(yè)人員的一項(xiàng)至高榮譽(yù)。作為新時(shí)代廚藝行業(yè)的創(chuàng)新者和領(lǐng)先者，晉源區(qū)餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)自成立以來(lái)，始終秉承“烹飪是藝術(shù)，就算作品生命短暫，也要把烹飪藝術(shù)作為畢生的追求”的理念，團(tuán)隊(duì)成員苦心鉆研，不斷探索創(chuàng)新烹飪技術(shù)。在晉源區(qū)委、區(qū)政府及區(qū)總工會(huì)的積極推薦下，該團(tuán)隊(duì)成員多次赴汾陽(yáng)等地參加比賽，交流學(xué)習(xí)，成績(jī)喜人，在山西省第七屆餐飲大賽上摘金奪銀。
近年來(lái)，晉源區(qū)委、區(qū)政府高度重視人才培養(yǎng)和工匠選樹(shù)，積極尋訪晉源工匠人才，成立工匠工作室，通過(guò)舉辦三屆晉源區(qū)“味道三晉”廚藝大賽，命名了一批晉源名廚、名宴席、名菜、名小吃，在全區(qū)范圍內(nèi)掀起了選樹(shù)工匠人才，弘揚(yáng)工匠精神的熱潮。
全媒體記者：王昕
通訊員：楊潤(rùn)德
（責(zé)編：王春宇）
