今年以來，省市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，堅持問題導(dǎo)向、廣泛覆蓋、全省統(tǒng)籌，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，圍繞食品安全性指標(biāo)，聚焦高風(fēng)險食品品種、項目和區(qū)域開展抽檢，并對監(jiān)督抽檢不合格食品依法及時核查處置，確保全省人民“舌尖上的安全”。
今年，全省市場監(jiān)管部門重點食品安全抽檢計劃涵蓋31個食品大類(含保健食品和食鹽)、121個食品品種、214個食品細(xì)類，省、市、縣三級重點任務(wù)74495批次，其中國抽4732批次、省抽12240批次、市抽19016批次、縣抽37020批次。
在抽檢品種、項目和區(qū)域方面，針對市場銷售的31大類食品品種，城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)開展監(jiān)督抽檢。重點抽檢人民群眾日常消費量大、關(guān)注度高、風(fēng)險程度高的食用農(nóng)產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品等重點品種，校園、幼兒園周邊、大型批發(fā)市場等重點區(qū)域，以及網(wǎng)絡(luò)和進(jìn)口食品。
今年1-7月，全省市場監(jiān)管部門組織抽檢了31028批次食品樣品，總體抽檢合格率為99.2%，比2019年提高0.6個百分點。其中，蜂產(chǎn)品、罐頭、嬰幼兒配方食品、乳制品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、蛋制品、速凍食品、食鹽和餅干抽檢全部合格。大宗日常消費品抽檢合格率總體保持較高水平，糧食加工品合格率為99.94%，食用油、油脂及其制品合格率為99.03%，肉、蛋、蔬、果等食用農(nóng)產(chǎn)品合格率為98.79%，調(diào)味品合格率為98.18%。
在抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品中，超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品的20.62%；微生物污染占不合格樣品的20.62%；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格樣品的11.28%；重金屬等元素污染占不合格樣品的1.17%；農(nóng)藥獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格樣品的43.58%；生物毒素污染占不合格樣品的0.78%；檢出非食用物質(zhì)占不合格樣品的1.56%；其他問題占不合格樣品的0.39%。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門依法啟動核查處置，截至7月底，共處置376件次，罰沒總額78.37萬元。
