減肥如今被不少愛(ài)美女士列入生活日程，而號(hào)稱“天然、營(yíng)養(yǎng)、低熱量、能量持久”的代餐食品迎合了她們的飲食需求。然而，在“她經(jīng)濟(jì)”領(lǐng)域不斷升溫的這款網(wǎng)紅食品真的吃起來(lái)健康嗎？記者走訪發(fā)現(xiàn)，代餐產(chǎn)品市場(chǎng)魚(yú)龍混雜、標(biāo)準(zhǔn)不一、過(guò)分宣傳等現(xiàn)象普遍存在。相關(guān)專家表示，代餐食品不能代替一日三餐，食用應(yīng)有度，千萬(wàn)別為了美而犧牲了自身健康。
品種繁多
“今天你減肥了嗎？”一到夏天，愛(ài)美女士的體重似乎成了焦點(diǎn)問(wèn)題，“胖”也仿佛是繞不過(guò)的字眼，多少女性為之黯然神傷，不惜采取各種方法以達(dá)到減肥目的。于是，五花八門的相關(guān)減肥產(chǎn)品應(yīng)景而生，其中，代餐食品迅速躥紅。這些食品宣稱可以替代高熱量、高脂肪的正餐食物，并且能補(bǔ)充人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素與食物纖維等。記者走訪得知，如今，市場(chǎng)上代餐食品種類繁多，最常見(jiàn)的有代餐棒、代餐粉、代餐麥片、代餐奶昔等，銷售渠道甚廣，價(jià)格懸殊也大。
“活動(dòng)價(jià)兩袋79.8元，很劃算，如果單買一袋是49.5元?！蔽挥诮夥怕返哪炒笮统欣铮豢畲望溒诟愦黉N。記者看到這款堅(jiān)果麥片混合裝內(nèi)包含了葡萄干等4種果干、腰果等6種堅(jiān)果及燕麥片等6種谷物，產(chǎn)品介紹稱可搭配酸奶、水果食用，亦可當(dāng)早晚餐。隨后，記者在多家購(gòu)物平臺(tái)輸入“代餐食品”，結(jié)果頁(yè)面彈出的產(chǎn)品有成千上萬(wàn)種，令人眼花繚亂。其中一家知名網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)代餐食品“銷量”排名中，一款1公斤裝、價(jià)格為18.80元的黑麥代餐面包獲得113萬(wàn)+條評(píng)價(jià)，好評(píng)率達(dá)97%。由此可見(jiàn)市場(chǎng)對(duì)代餐食品的追捧熱度。
盲目選擇
代餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物。這種食品除了能夠快速、便捷的為人體提供大量各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年天貓和京東等大型網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)代餐產(chǎn)品銷售額超10億元。今年的疫情則催生出了更大需求，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)翻倍。然而，代餐食品真的可以代替一日三餐嗎？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多人在選擇代餐食品時(shí)帶有一定的盲目性?！昂孟駴](méi)啥副作用，試著吃吃唄，也許能起到減肥效果呢？“有啥標(biāo)準(zhǔn)咱不知道，但周圍吃代餐食品的人還真不少?！辈稍L中，記者聽(tīng)到不少這樣的聲音。
據(jù)報(bào)道，2018年就有一位年輕女孩因網(wǎng)購(gòu)代餐食品食用不當(dāng)，而胃口變差、時(shí)常伴有腹脹感。后來(lái)，癥狀愈發(fā)明顯，就醫(yī)后確診為“肝小靜脈閉塞”，當(dāng)時(shí)肝功能急劇下降，腎功能也因此受到影響，陷入“全身多器官衰竭征象”。所幸，經(jīng)過(guò)換肝手術(shù)后身體才逐漸恢復(fù)正常，但為自身健康付出了慘痛代價(jià)。
健康飲食
“代餐食品不能代替一日三餐，更不能長(zhǎng)期食用，否則，身體會(huì)出問(wèn)題的?！痹渚t(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家孫體告訴記者，代餐食品最初是在臨床給患者專門配制的餐食，具有針對(duì)性，比如，糖尿病、腸胃功能不全等患者需食用特制餐食。目前市面上的代餐食品種類繁多，消費(fèi)者不好選擇，同時(shí)，部分商家過(guò)度宣傳其功效有誤導(dǎo)消費(fèi)之嫌，還有的代餐食品為不合格產(chǎn)品，可能侵害消費(fèi)者的合法權(quán)益。
孫主任說(shuō)，代餐食品在控糖、控制體重方面有一定的效果，但不能完全代替主食，更不能代替一日三餐。今年1月1日起“代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”發(fā)布并正式實(shí)施，其中對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽明確提出：“代餐食品能量、蛋白質(zhì)、脂肪、必須成分和可選擇成分含量標(biāo)識(shí)應(yīng)增加‘每份’含量的標(biāo)識(shí)”。所以，不是市面上所有售賣的代餐食品都符合標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要仔細(xì)查看標(biāo)簽里蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等含量是否充足。
“減肥不能長(zhǎng)期依賴代餐食品，不科學(xué)的食用方法只能適得其反?！睂O主任告訴記者，如果長(zhǎng)期食用代餐食品而放棄正常飲食，可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、月經(jīng)失調(diào)、體重反彈，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起頭暈、頭痛、抵抗力下降等癥狀。因此，愛(ài)美女士要理性選擇代餐食品，科學(xué)食用，無(wú)論如何，身體健康最重要。
