家庭聚餐、小型聚會……隨著各行各業(yè)的復工復產，城市的煙火氣息越來越濃，市內大大小小的餐飲企業(yè)又開始熱鬧起來，而選擇堂食的市民逐漸增多。記者在走訪中發(fā)現，今年以來，隨著公眾及企業(yè)對疫情防控意識的提高，公筷公勺漸成餐企“標配”，引領著文明就餐的“新風尚”。
“我們會在每張餐臺上放置白色的專用公筷，同時，服務人員在上菜時也會及時提醒食客使用公筷公勺?！?月24日，記者來到位于五一路附近的一家大型飯店，該飯店相關負責人介紹了積極響應使用公筷公勺的具體做法。她告訴記者，公筷是專門用于給食客夾菜的，這樣一來，可以大大降低病毒交叉感染的可能性?！霸谟诜e極引導，食客們還是很愿意接受這一新鮮事物的，畢竟對人對己都有利，是個好事?！?/p>
中午時分，在南中環(huán)街一家大型連鎖餐飲企業(yè)，能容納數十張散臺的二樓餐廳內上座率達到八成以上，服務人員奔忙于各個餐桌之間。選擇一張四人桌落座，臺面上一個紅色的標示牌吸引了記者的目光，牌子下方印制著兩行金色字樣“一菜一公筷，健康新風尚”，旁邊印著的一雙公筷公勺的圖案十分醒目。負責該樓層的岳經理告訴記者，從3月初市消協牽頭在社會上積極倡議推廣使用公筷公勺以來，她們飯店及時落實，通過在餐臺上放置公益標示牌廣而告知，同時，對服務人員進行專門的培訓，讓其在上菜前引導食客使用公筷公勺文明就餐。
大型餐飲企業(yè)在推廣使用公筷公勺行動中率先邁開腳步，那么，中小型飯店的姿態(tài)如何？記者準備一探究竟。24日傍晚時分，陸續(xù)有食客走進位于新建路上的一家中型特色餐廳，而此時，市民康女士正在這家餐廳的包間與許久未見的閨蜜們小聚。記者注意到，這個包間放置的是一張六人桌，但僅坐著康女士與閨蜜四人，彼此保持著“安全距離”，桌上瓷盤中擺著公筷公勺。“這個好，吃起飯來放心?！逼鋵?，康女士對疫情沒完全控制就在外就餐心存顧慮，可看到飯店相應舉措后心里有譜了，她認為，使用公筷公勺是文明就餐、健康生活的一種新體驗，也愿意將這一良好的就餐習慣帶回家中，讓家里人受益。
隨后，記者又走訪了市內多家餐飲企業(yè)發(fā)現，公筷公勺已逐漸成為飯店餐桌上的“標配”，而越來越多的大中型餐企投身文明就餐、健康生活公益行動中，成為引導者與踐行者?！安惋嬈髽I(yè)主動提供公筷公勺，積極推動了全社會形成文明健康的用餐新風尚，人人都當參與者，舊觀念的轉變需要從我做起?！毕麉f相關負責人表示，讓使用公筷公勺成為常態(tài)需要全社會的共同努力。
