搶跑“新零售”轉(zhuǎn)型 加速消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)

圖片說(shuō)明：源頭把控食品安全

　　1998年，許多太原人的生活因一家超市而發(fā)生改變。作為山西省第一家大型倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員超市，美特好迎賓店在長(zhǎng)風(fēng)東街開(kāi)業(yè)，上萬(wàn)種商品開(kāi)架式陳列，使得省城人民有了一站式自選購(gòu)物的好去處。

　　20多年后的今天，當(dāng)上了年紀(jì)的人也開(kāi)始游刃有余地在網(wǎng)上購(gòu)物和支付時(shí)，美特好又以多元化的方式出現(xiàn)在我們身邊。全球蛙APP、大賣(mài)場(chǎng)、綜合超市、生鮮社區(qū)店……全方位給予顧客優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，我省大型零售企業(yè)美特好逆勢(shì)發(fā)力，不僅實(shí)現(xiàn)了自身從傳統(tǒng)零售業(yè)向“新零售”的轉(zhuǎn)型，還與全國(guó)電商平臺(tái)同臺(tái)競(jìng)技，助力實(shí)體零售企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，為行業(yè)賦予了新的價(jià)值。

　　“瘦身”轉(zhuǎn)型進(jìn)社區(qū) 新鮮平價(jià)更便民

　　為了在節(jié)日期間給家人做一桌健康美味的團(tuán)圓飯，家住桃園二巷的朱女士早早來(lái)到美特好桃園北路生鮮超市，挑選了兩條新鮮的黃花魚(yú)和一些蔬菜。“自從附近開(kāi)了這家店，我經(jīng)常來(lái)這里選購(gòu)每日的食材，雖然超市面積不大，但商品品質(zhì)不錯(cuò)，離家近，省時(shí)又便捷。”朱女士說(shuō)。

　　如今，人們不難發(fā)現(xiàn)，許多專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)新鮮果蔬、調(diào)料品等日常生活用品的美特好生鮮超市、生鮮社區(qū)店越來(lái)越多地出現(xiàn)在百姓身邊。這些“瘦身”后的便民生鮮超市開(kāi)在居民區(qū)附近，不僅使居民購(gòu)物更加方便，也為美特好帶來(lái)了新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

　　美特好從3年前就停止開(kāi)設(shè)像勝利橋東店、迎賓店這一類(lèi)的大型超市，所開(kāi)設(shè)的新店不再是大賣(mài)場(chǎng)，而是布局在密集住宅區(qū)的社區(qū)店。這些社區(qū)店通過(guò)美特好自身完善的物流、采購(gòu)系統(tǒng)，更細(xì)致地優(yōu)選產(chǎn)品品類(lèi)，采購(gòu)大量物美價(jià)廉的商品提供給小區(qū)居民，價(jià)格不僅與大型超市一致，而且保證了貨源的可靠。由于陳列的都是消費(fèi)者日常生活所需的商品，更加貼近消費(fèi)群體，更具便利性和體驗(yàn)性，很受市民青睞。

　　山西美特好連鎖超市股份有限公司董事長(zhǎng)儲(chǔ)德群說(shuō)：“在大型商超零售業(yè)態(tài)趨于飽和、電商沖擊整個(gè)傳統(tǒng)零售體系的背景下，消費(fèi)者購(gòu)物的時(shí)間和空間障礙都被打破了，大賣(mài)場(chǎng)此前賴(lài)以生存的優(yōu)勢(shì)被大大削弱。社區(qū)超市這一機(jī)動(dòng)靈活的中小型業(yè)態(tài)，貼近社區(qū)和居民，面積相對(duì)較小，重點(diǎn)解決消費(fèi)者一日三餐，在產(chǎn)品數(shù)量、豐富程度以及價(jià)格水平上都具優(yōu)勢(shì)。2019年我們還將繼續(xù)開(kāi)設(shè)150家社區(qū)店，讓小而精的社區(qū)超市離百姓更近。”

　　線(xiàn)下口碑引客流 線(xiàn)上零售迎生機(jī)

　　電商平臺(tái)的來(lái)勢(shì)洶洶，給傳統(tǒng)實(shí)體零售企業(yè)帶來(lái)前所未有的沖擊。而美特好2018年數(shù)據(jù)顯示，門(mén)店銷(xiāo)售額平均增長(zhǎng)25%。作為山西實(shí)體零售龍頭企業(yè)，美特好逆勢(shì)而上，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中突圍，這樣的成績(jī)并不意外。

　　“與線(xiàn)上購(gòu)物相比，傳統(tǒng)商超失去了新穎的體驗(yàn)感，同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)帶走了大量的年輕購(gòu)買(mǎi)力。擺在傳統(tǒng)零售企業(yè)面前的只有兩條路，要么，繼續(xù)“老態(tài)龍鐘”下去，最后被市場(chǎng)拋棄；要么，及時(shí)華麗轉(zhuǎn)身，用互聯(lián)網(wǎng)思維，給企業(yè)注入年輕活力，進(jìn)而傲立潮頭。”儲(chǔ)德群說(shuō)。

　　不謀全局者,不足以謀一隅。線(xiàn)上線(xiàn)下融合的“新零售”模式，讓美特好迎來(lái)了新的生機(jī)。2015年，美特好參與投資創(chuàng)辦了“全球蛙”電商平臺(tái)，利用美特好自身的零售業(yè)態(tài)以及現(xiàn)有的區(qū)域商超資源，構(gòu)建“線(xiàn)上零售平臺(tái)+移動(dòng)APP+線(xiàn)下實(shí)體商城門(mén)店”相結(jié)合的新零售模式。用戶(hù)只需要在手機(jī)上下載“全球蛙” APP，選擇定位最近的一家美特好超市就可以開(kāi)始在網(wǎng)上選購(gòu)商品了，下單后可以選擇上門(mén)送貨，也可以到店自提。

　　全球蛙區(qū)域“新零售”平臺(tái)通過(guò)技術(shù)與供應(yīng)鏈賦能實(shí)體店，已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)用戶(hù)24小時(shí)隨時(shí)隨地隨心購(gòu)，同城購(gòu)物30分鐘送達(dá)、國(guó)內(nèi)好貨3日達(dá)、保稅直發(fā)7天達(dá)、海外直郵15天達(dá)、預(yù)購(gòu)預(yù)售按時(shí)達(dá)。去年“雙十一”，美特好線(xiàn)上銷(xiāo)售額破千萬(wàn)元，“雙十二”同比增長(zhǎng)198%，店慶當(dāng)天線(xiàn)上訂單數(shù)突破4萬(wàn)單。

　　助力同城實(shí)體店 營(yíng)造消費(fèi)新體驗(yàn)

　　“零售的本質(zhì)從未改變，但商業(yè)要素從‘場(chǎng)、貨、人’到‘人、貨、場(chǎng)’重新進(jìn)行了排序，以人為中心的商業(yè)模式快速崛起。而互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)，正是這種轉(zhuǎn)變的重要驅(qū)動(dòng)力?！比蛲苡邢薰綜EO原冰在培訓(xùn)公司團(tuán)隊(duì)時(shí)這樣說(shuō)道。畢業(yè)于北大的原冰，曾在阿里巴巴就職，得知山西創(chuàng)辦了一家全球蛙區(qū)域零售O2O平臺(tái)后，他毅然決然地投身到全球蛙的隊(duì)伍中，帶頭開(kāi)展技術(shù)研發(fā)和項(xiàng)目實(shí)施，致力于將這一“新零售”模式推向全國(guó)。

　　全球蛙APP運(yùn)營(yíng)的線(xiàn)上美特好超市成功后，社區(qū)門(mén)口的生鮮店、媽媽寶貝生活港、節(jié)氣挑食等本土生鮮“新零售”樣板店紛紛上線(xiàn)。目前，全球蛙已幫助300多家實(shí)體店創(chuàng)新轉(zhuǎn)型“新零售”， APP用戶(hù)達(dá)125萬(wàn)人，銷(xiāo)售額達(dá)7億元，門(mén)店銷(xiāo)售額平均同比增長(zhǎng)25%至52%，單日線(xiàn)上增量銷(xiāo)售額達(dá)1200萬(wàn)元，單日訂單量突破5萬(wàn)單，多家實(shí)體零售商逆轉(zhuǎn)了銷(xiāo)量下滑的頹勢(shì)。通過(guò)入駐全球蛙，這些實(shí)體店突破發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源共享，激發(fā)了消費(fèi)新動(dòng)力，產(chǎn)生了新的效益。

　　線(xiàn)下小而美，線(xiàn)上大而全。美特好在挑戰(zhàn)中創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，帶領(lǐng)區(qū)域?qū)嶓w店抱團(tuán)發(fā)展，不斷滿(mǎn)足人們對(duì)健康生活、品質(zhì)生活的追求，實(shí)現(xiàn)了零售業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下共建共享共贏。隨著“新零售”全面開(kāi)啟，美特好未來(lái)的目標(biāo)是將“全球蛙”模式輸出到全國(guó)20個(gè)省100座城，釋放實(shí)體零售新動(dòng)能，為消費(fèi)者營(yíng)造更豐富的消費(fèi)場(chǎng)景和更舒適的消費(fèi)體驗(yàn)。